J'avais fait un commentaire trĂšs Ă©logieux sur ce restaurant, il y a 5 ans. Je suis trĂšs déçue d'avoir Ă le rĂ©-Ă©valuer Ă la baisse aujourd'hui. L'accueil me laisse perplexe. A notre arrivĂ©e, je prĂ©cise avoir rĂ©servĂ© une table par tĂ©lĂ©phone dans la matinĂ©e. On me rĂ©pond textuellement qu'avec des centaines d'appels par jour, ils ne peuvent pas Ă©couter les messages đ . Je demande une table avec vue sur le port, on me dit qu'elles sont toutes rĂ©servĂ©es. 2 heures environ aprĂšs notre arrivĂ©e, ces tables Ă©taient toujours inoccupĂ©es. Passons... : on peut supposer que des personnes rĂ©servent mais oublient de venir !.đ Pas trop grave jusque lĂ . Ensuite, on prend le menu avec les " 5 petites entrĂ©es." Malheureusement, notre invitĂ© mange lentement. Il mangeait donc son saumon fumĂ© (trĂšs bon d'ailleurs) quand le "service "dĂ©cida d'apporter des assiettes chaudes, pour la suite du menu. Et nous vĂźmes, avec effroi, sa tranche de saumon fumĂ©, transplantĂ©e d'office dans l'assiette brĂ»lante, sans la moindre hĂ©sitation. C'est sans doute une bonne idĂ©e pour accĂ©lĂ©rer le service !! mais c'est assez nĂ©faste pour le saumon fumĂ©, et pour le prestige d'un restaurant de cette gamme de prix.
La cuisine reste de bon goĂ»t, mais ce dĂ©clin dans l'accueil et le service de quelques unes des personnes en place, est vraiment regrettable. Un petit stage de formation en Ă©cole hotelliĂšre leur serait probablement bĂ©nĂ©fiqueđ