Merle Huîtres et Coquillages

"Les meilleures huîtres de Lyon, tout simplement ! Je me régale à chaque fois que j'y vais, et en plus ils sont sympas et pas si cher que ça, vu la qualité."

"Il ne faut pas les appeler quand ils ont trop de monde... extrêmement désagréable et m'a presque raccroché au nez car il était trop occupé alors que je voulais passer une commande. J'ai heureusement trouvé un autre écaillé beaucoup plus sympathique et disponible juste après."

"Maison et personnel formidable....une qualité non égalée, je recommande les yeux fermés !"

"Accueil chaleureux et service très décontracté . Les fruits de mer sont vraiment excellent Lieu incontournable"

"je suis d'accord avec ma némésis c'erst pas mal chez merle"

"Toujours décontractés et accueillant les lundis soirs. Je recommande 2 douzaines d'huîtres Utah Beach avec un pot de Mâcon IGP et des bulots en entrée pour patienter tranquillement. Et avec un peu de chance, comme nous, vous repartirez peut-être avec une petite perle naturelle ;)"

"Un classique des Halles lyonnaise pour tous fruits de mer frais du jour! N'hésitez pas à profiter d'un plateau d'huîtres et d'un verre de vin blanc dans une ambiance typique et dynamique!"

"Très déçue des vendeurs qui n'ont absolument aucune sensibilité environnementale et qui m'ont rit au nez lorsque je n'ai pas accepté de prendre leur sac plastique pour faire un (petit) geste pour notre planète..."

"un vrai plaisir pour ceux qui apprecient les buitres de qualite , variete , fraicheur et qualite de l ouverture , c est un metier , acceuil chaleureux et personnalise rien a redire j y vais depuis de nombreuses annees..."

"Accoudé au comptoir, vous pourrez déguster d'excellentes huîtres principalement françaises avec un bon verre de Mâcon. Le personnel est très sympathique et vous aide a sélectionner les huîtres selon vos goûts. Possibilité aussi de manger a table (menus plus variés). Bref allez y les yeux fermés pour vous régaler !"

"Très bon endroit pour un plateau de fruits de mer aux halles de Lyon."

"Les huîtres sont excellentes et très bien ouvertes. Bravo à l'ecailler ! Accueil sympa !"

"Ferme pour l été annoncé ouvert sur internet"

"Le meilleur restau pour un plateau de fruits de mer avec les meilleures huîtres*****. Il est vivement conseillé de réserver à l'avance."

"Huîtres excellentes pour un prix très correct"

"HUITRES toujours impeccables, service rapide et très sympathique."

"Accueil et services professionnels. La Dégustation de moules glacées en entrée Est un régal."

"En plein coeur des halles de lyon. Cadre agréable qui ressemble à un train pas très grand mais convivial. Les huîtres top un grand choix et très bien conseillé. Un personnel compétent et sympathique. Ne surtout pas rater les moules froide avec une délicieuse crème pour l apéro. Mieux vaut réserver à l'avance, surtout le week-end"

"Décor et localisation obsolètes mais le lieu où déguster des fruits de mer a Lyon. Tip top"

"Toujours des huîtres de qualité .Très bon ..."

"Dans les halles Bocuse, restaurant de coquillages en forme de wagon de train. Serveurs au petit soin, grande varietes d'huitres de qualité exceptionnelle dont les utah beach. Faisselle et saint Marcelin fameux pour finir le repas. Pot de Macon au goût pétillant parfait pour les huitres. Les habitués sont nombreux étant donné le plaisir que ce restaurant procure. Nous y revenons toujours avec grand plaisir."

"Nous sommes arrivés en couple à 14H aux halles de Lyon et à cette heure de repas c’est assez animé ! Nous avons sélectionné ce restaurant de poisson pour la déco, beaucoup de personnes attablées, les serveurs en tenue rouge qui semblent disponibles (une seule table libre). Après 30mn nos plats arrivent enfin (très bien présentés et bons) mais erreur sur celui commandé par madame. Les desserts dans la moyenne. L’addition (36€/pers.) un peu chère pour 1 plat +1 dessert et un verre de vin blanc."

"Extra en qualité et avec un super service sympathique et efficace. A très bientôt."

"Plateau de fruits de mer, escargots, vin blanc, apéro avec des amis dans l'ambiance des halles, un moment très agréable à refaire."

"Le meilleur endroit pour manger des huîtres au Halles"

"SUPER"

"Un régal ! Les huîtres sont extras"

"Prends une commande d’huîtres à venir récupérer à 18h une queue de plus d’une heure et quand je dis au gérant j’ai Commander pour 18h il me dit les gens sont arrivés en retard donc il faut faire la queue je ne vois plus l’intérêt De commande je suis parti sans récupérer la commande"

"Huîtres et coquillages au top. Le champagne et le viré-clessé sont excellents aussi. Soupe de poissons en revanche un peu fade. Service impeccable."

"Service très bien très bonne qualité des produits"

"Bon baba au rhum bien arrosé par le garçon au dernier moment"

"Accueil très sympathique. Nous nous sommes régalés. La tranquillité du soir est particulièrement appréciable dans les halles"

"Moment très agréable accueil parfait très bon produit."

"Restaurant incontournable des halles une super équipe fruit de mer excellent oui je recommande les yeux fermés"

"Le top du top pour les huîtres"

"Produit de qualité super moment"

"Belles huîtres très bien ouvertes. Qui fait quoi ?"

"Cadre agréable au sein des Halles de Lyon avec des produits de la mer excellents et un très bon service et conseil. Je recommande !"

"Des plateaux d'huîtres toujours parfaits !!"

"Des coquillages super, attention, Il vaut mieux réserver"

"Un lieu en pleine halle de Lyon La référence des huîtres avec le champion tout terrain d ouverture d huître Incontournable"

"Toujours excellent"

"toujours bien accueilli, la qualité au rendez-vous, on est jamais déçu..."

"Très décevant soupe de poisson qui n en a que le nom et rouille je n en parle meme pas... et ils osent nous dire avec un aplomb déconcertant que c'est la recette originale !!! Une rouille avec des olives a l intérieur d une couleur marron ou on cherche encore le gout de l ail et du safran...qu ils aillent faire un tour du coté de Marseille pour découvrir la véritable recette.... Donc on a gouter, laisser, payez sans manger et passer tres vite notre chemin avec une certaine colere surtout dans ce lieu mythique de la gastronomie française !!!par contre les huitres et les plateaux ont l air délicieux donc si vous y allez pour la soupe de poissons FUYEZ!!!!"

"Excellent fruits de mer"

"Sympathique et service rapide"

"Super produits et très bon accueil"

"Cadre superbe, en plein coeur des halles. Très grand choix d'huîtres. Pour les novices en la matière, de précieux conseils sont donnés en fonction des préférences de chacun. Très bonne adresse que je recommande vivement!"

"On aime 😍 trop des gens sympa et compétent"

"Excellents produits au coeur des halles bocuse"

"Le plateau de fruits de mer était excellent. Cela valait le coup d'attendre 20min un samedi midi. Attention prix élevés. Je recommande pour manger de bonnes huîtres sur Lyon."

"Un petit restaurant qui ressemble à un train pas très grand donc mieux vaut réserver. Très bien conseillé pour les huîtres. Les moules froide à la crème pour l apéro un vrai délice. Le personnel est top ."

"Le top... un peu cher peut-être mais la qualité y est à coup sûr !"

"Un incontournable des Halles Paul Bocuse"

"C’est juste les meilleurs fruits de mer de Lyon !!!"

"restaurant de fruits de mer aux halles. les plats sont très bons quoique un peu chers, le décor est sympa ( on se croirait dans un wagon restaurant ). Accueil très agréable ."

"Une institution des halles de Bocuse.. un régal"

"Un bonheur, le plaisir de prendre un pot de blanc et des huîtres un dimanche matin dans ce lieu !"

"Anciens lyonnais, Merle est le passage plaisir lors d'une virée à Lyon ! Huitres et St Marcellin.... Quel régal, sans oublier l'ambiance typique"

"Toujours aussi plaisant de de faire un plateau d'huîtres chez Merle. Personnel sympa et très pros"

"Une équipe accueillante et toujours aussi sympathique, et la qualité au rendez-vous ! On y revient avec un grand plaisir!"

"C est le meilleur restaurant de sa spécialité aux halles, les produits y sont exceptionnels et l accueil toujours au top."

"Un plateau d'huitres d'une qualité et dune fraîcheur hors pair, un bon verre de vin blanc, sur une petite table haute au milieu des halles Paul Bocuse, voilà l'occasion de prendre un apéritif inoubliable en passant un très bon moment."

"Essayer les moules glacées top !"

"Fruits de mer excellents, serveur très agréable"

"Pas sympa"

"Très bon moment de dégustation super ambiance, je recommande."

"Excellent moment passé entre amis chez Merle, avec des huîtres délicieuses, un personnel très accueillant avec un service au top. Rapport qualité/prix irréprochable."

"Rien à ajouter sur tout ce qui a été dit dans les commentaires précédents. Fraîcheur et excellence des produits, service parfait avec un personnel aimable et dévoué. Selon moi, le meilleur endroit pour déguster des huîtres aux Halles."

"Les meilleures huitres que j'ai mangées."

"Eh bien, c'est Chez Merle qu'ajouter d'autre ?"

"Très serrés pour manger, mais ce sont les halles 😉 Les huîtres sont absolument succulentes et le vin parfait Je recommande"

"L’ambiance des Halls, on adore ou on déteste, mais moi j’adore , pour manger des fruits de mer de qualité, service au top , la fraîcheur est de rigueur ici . N’hésite pas , pour passer un bon moment c’est la bonne adresse ."

"Délicieux et perso très pro"

"Très sympa très bon produits"

"Bon"

"Un seul mot excellent. Service impeccable"

"Très bel endroit où nous avons dégusté des huîtres qui étaient excellentes. Le service est aussi excellent. Je recommande"

"Pour qui aime les huîtres... Une ballade gustative autour des saveurs toutes differentes de ces coquillages. Un bonus pour les huitres d'Irlande. Accueil sympathique."

"Produits de qualité! Mention spéciale pour Philippe qui nous a fait découvrir les « friandises «  et le poivre de sechuan! Moment très convivial! Je recommande!"

"Tous simple excellent et l'équipe au top !"

"Depuis des années, toujours un moment inoubliable"

"Délicieux et service au top! On reviendra!"

"Que de mauvaises habitudes pour venir s'y régaler."

"Le top du top ! Rien a dire ! Foncez !"

"C'est un lieu qui vous fait voyager dans le temps avec sa déco style intérieur de train, et avec cela vous pouvez déguster des huîtres et bien d'autres bonnes choses, je recommande même s'il y a beaucoup de monde, moi j'avais fait une réservation par téléphone c'est plus prudent. Les parts sont copieuses et c'est super bon."

"Un petit lieu de paradis culinaire ! A emporter ou sur place des produits d’une ultime qualité. Néanmoins très prisé, alors pensez à réserver pour déguster sur place. Un service très agréable, et l’ambiance des halles est très enivrante. Je recommande vivement ce lieu."

"Des fruits de mer et crustacés de choix et de qualités, même si les prix restent très élevés."

"Bon mais onéreux. Lorsque vous commandez pour ramener chez vous, pensez à vérifier le nombre d'huîtres qui vous ont été emballées : pour notre part, quelques unes semblent avoir été oubliées... Une douzaine d'huîtres ça se recompte non ? Pas très pro, autant tester d'autres boutiques aux halles."

"Pour le 24 décembre, 2 queues pour récupérer Les huîtres commandées, au moins 2 heures d’attente pour les prendre. Un scandale ! Je commande des huîtres tous les ans le24/12 C’est la première fois que je vois cela. Quel manque d’organisation!"

"Huitres toujours au top !"

"Le top des huîtres et coquillages à Lyon Incontournable"

"Je n'avais pas encore testé ce concept. Cela fut un super moment. Personnel sympathique à l'écoute des clients. Très bons produits. A recommander"

"Excellented huîtres accompagnées d'un pot de maçon très fruité. Allez y. Personnel très sympa et de bon conseil."

"Très bons produits et bons conseils du serveur. C’était le premier jour de la serveuse qui a été vraiment parfaite. Hélas il y a toujours ce Monsieur très antipathique qui s’appelle Cyril."

"Pas très agréables ! N ont même pas voulu composer un plateau avec huîtres et fruits de mer (alors que les autres stands le font volontier), de plus les fruits de mer étaient en vrac dans un sac, aucun effort de présentation !"

"Superbe endroit ! On es toujours bien accueilli par une équipe jeune et dynamique. La qualité des huîtres et autres crustacés sont toujours au rendez-vous. On passe un très bon moment pour déguster un jolie plateau de fruit de mer."

"Personnels extra, explique bien ces produits Des huitres excellentes, repas super. Un peu chère. Beaucoup de monde, un peu bruilland."

"Pause déjeuner aux Halles avec un moment fruits de mer et escargots chez Merle. L’accueil se veut souriant et toujours pour satisfaire le client malgré un restaurant complet. Bref c’est une belle ambiance lyonnaise, conviviale et gourmande. Je recommande."

"Huîtres excellentes, personnel accueillant et pro mais trop cher ! Les portions minimalistes des coquillages hors de prix, dommage ça gâche un peu la fête !"

"Déception total. Passer le 25 pour un plateau d'huitre. Service déplorable par une jeune demoiselle qui m'explique que les fines de clair sont de Bretagne et que la gillardeau aussi 😅... Les crevettes bio de Madagascar était pas mal. En ce qui concerne le reste déçu. En me servant mes N3 bretonne fine de clair de marenne une sur deux sonnait creux. Aucunes réactions de la vendeuse. Aucuns sousci pour mes Utha et mes gillardeau. Aucuns plateau en polystyrène disponible. En ce qui concerne l'ouverture le soir même 50 % de mes fines de clair sont partis à la poubelle elle sonnait creuse et était vide d'eau. Le reste allais. Malheureusement au tarif des huîtres. Nous sommes en droit d'attendre un service de qualité et aussi de la qualité. D'où une seule étoile . Nous sommes aux halles et demandons l'excellence et le service qui va avec le tarif. Pour m'a part on ne peut laisser au service une personne inexpérimenté. Cela n'est pas de sa faute mais celle des dirigeants. A médité"

"Notre endroit préféré pour déguster des huîtres et fruits de mer. Délicieux et très frais. Service impeccable. Toujours agréable chez Merle !"

"Le top en matière de qualité et de fraîcheur, toujours un régal et un super accueil"

"Excellent restaurant ! Un régal, accueil parfait, service excellent. Les personnels du restaurant sont sympathiques. Merci aussi pour la gentillesse du serveuse . Merci pour cet excellent moment passé hier soir, on s'est régalé et on reviendra avec plaisir ."

"Les serveuses sont très sympathique l'ambiance aussi, juste petit bémol moi qui ne mange pas d'huîtres j'ai pris des crevettes qui n'étaient pas top ce week-end la .. du coup la maison nous a offert un pot de Blanc pour s'excuser mise à part ça je recommande"

"Vendeuse très désagréable pour un tabouret déplacé. Il faut qu'elle change de métier. On était 6 . Heureusement que tout le monde n'est pas aussi CON ."

"Bon mais horriblement cher"

"J’écris rarement des avis négatifs. Cet avis est à la hauteur de l’immense déception ressentie.. Dernière fois que j’y mets les pieds. Je pensais que c’était une référence aux halles. Je testerai plutôt chez Léon à côté On prend le client pour un pigeon ici - Accueil déplorable et pas sympathique. Personnel antipathique et épuisé - je prends la peine de réserver par téléphone pour deux pour des fines de claire, arrivées sur place on nous dit qu’il n’y a pas eu d’arrivage aujourd’hui, ils restent bien sûr que les plus charnues et les huîtres les plus chères. On essaie d’être cool et flexibles on essaie des huîtres charnues mais le plaisir n’est pas là et ce ne sont pas nos préférées : pas celles pour lesquelles nous avions envie de nous déplacer - portions de crevettes bas de gamme - Fromage St Marcellin beaucoup trop amer, trop brillant et jaunasse et trop fait - honteux aux halles Bocuse de Lyon - impossible pour eux de faire un Perrier tranche citron Bref rien à voir avec les belles adresses de bar à huîtres de la région comme Le Tchanke Lyon 6, Nacre huîtres Lyon 5, La Capitainerie Genas"

"Une institution à juste titre, mais pas d'huîtres de Méditerranée"

"TOP Acceuil parfait par le nouveau directeur de l'établissement. Place autour de l'étalage qui nous donne envie de tout manger ! Service agréable par une Serveuse professionnelle souriante et avec une pointe d'humour. Produits très frais Belle carte de vin Huîtres magnifiques, gros escargots à la poêle cuits devant vous ! Un délice Le personnel prend le temps d'échanger quelques mots avec vous. Continuez comme cela. On reviendra avec plaisir. Ça changera des établissements Cannois !!!"

"Notre écailler préféré !"

"Nous arrivons 10 minutes avant la clôture, ils sont déjà en train de ranger. Nous supplions... et ils se mettent en quatre pour nous servir des huitres magnifiques et délicieuses avec le petit Macon blanc indispensable et tout ce qu'il faut . Encore merci !!!"

"Nous avons passé une soirée extraordinaire en Amoureux dans ce restaurant qui fait partie du patrimoine Lyonnais. Accueil parfait, plateau de fruits de mer magnifique. Tout est reuni pour passer un moment magique Merci particulièrement à Notre serveuse de la soirée : Bibi sans qui notre diner n aurait pas eu la meme saveur: sourire, bonne humeur, professionnalisme. Ne ratez pas une occasion d y aller"

"Ecaillé hors paire !! D’une très belle convivialité !! Je recommande 😃"

"Les huîtres sont ici délicieuses (je n’ai pas encore eu la chance de les déguster sur place) et le service est au top et chaleureux. Cela donne envie de venir un soir déguster des huîtres sur place."

"Super dégustation d’huîtres. Frais et délicieux au plein cœur des halles bocuse"

"Super expérience, le personnel est très agréable. Nous avons même eu droit à une démonstration d'ouverture d'huître dans les règles de l'art, cela semble si simple à observer et pourtant il y a un vrai geste à maîtriser. Merci pour ce super bon moment et cette merveilleuse dégustation !"

"Pause déjeuner aux halles où nous nous sommes régalés au Merle. Huîtres, crevettes, bulots et moules marinières d’une fraîcheur incontestable… Personnel très sympathique"

"Super bien reçu, bons conseils et huîtres excellentes"

"Je n’y retournerais plus malgré l’excellence des produits, serveuse très peu agréable et le comble payer pour avoir 4 mini tranches de pain et un mini beurre !!!! Ça je ne l’avais jamais vu en France !!!! Surtout pour déguster des fruits de mer !"

"Très agréable moment aux halles. Mélange d'huîtres crevettes, boulots et 1 St Marcellin de la mère Richard. Huitres Gillardeau et Utah excellentes. Service parfait !"

"Excellente adresse pour déguster des huîtres dans un cadre original et lumineux. Service attentionné et chaleureux. On y trouve les fameuses huîtres Gillardeau."

"Repas de qualité mais très mal reçu par le personnel qui était à priori dérangé par notre présence (pas trop envie de travailler ce matin)"

"Les fruits de mer étaient excellent. 4/5 pour l'ambiance car selon la carrure ont y est un peu serré sinon c'était parfait."

"Au halles Bocuse, je demande à ma mère qui ne voit pas très bien de prendre les moules pour Noël ! Confiante, puisque les magasins des halles sont censés être de bonnes qualités. La surprise fut de taille, le jour de Noël nous avons tout jeté !!! Rien n’était utilisable!!"

"Rien à redire sur la qualité des produits, mais à ce prix là, on pourrait au minimum être bien reçu! Si vous n'aimez pas voir des gens, changez de métier et ne travaillez pas aux halles..."

"Très bon produits mais lors de notre passage avant Noël achat d’une douzaine d’huître et seulement 10 dans le sac et mauvais accueil, dommage on a connu mieux"

"Aucun respect pour la clientèle ! Service et produits déplorables. Plateau de fruits de mer commandé pour noël … vous ne prenez pas le soin de les confectionner et osez nous donner les fruits de mer dans des sacs !!!!! Quand à la soupe de poisson insipide que vous vendez en boîte de conserve …. Quand d’autres enseignes bien moins prestigieuses ont au moins la décence de les vendre en bouteille de verre … bref à fuir"

"Tres bon restau de fruits de mer! Accueil chaleureux… très bon moment passé dans ce restau!"

"Un très bon moment ! Dans cet endroit immanquable qu’est Les Halles de Lyon, nous avons sûr trouvé ce restaurant agréable tant par sa cuisine que par son équipe ! Le gérant est extra, son serveur, dont nous n’avons pas eu le nom tout autant ! Les assiettes sont bonnes, la qualité est au rendez-vous bien évidement, et petit plus, nous sommes à l’abris du froid et du bruit constant dans Les Halles puisque le restaurant est clos ! Merci à vous !"

"Accueil désagréable du serveur..nous lui avons demandé de fermer la porte ( il faisait froid) et de nous servir l’apéritif.. nous avons demandé après avoir longuement patienté à une charmante jeune femme qui s’est enfin occupé de nous.nous avions envie de partir.notre choix n’à pas pu aboutir... il n’y avait plus de moules glacées...les escargots étaient carbonisés .la serveuse ( seule personne à l’ecoute) nous a proposé 6 nouveaux escargots moins brûlés...et offerts.. Le gâteau que nous avions l’habitude de déguster depuis 40 ans (éventail de maurice) à été remplacé par une espèce d’éponge au chocolat de Romaric Biolley.. Un verre de vin nous a été offert...maigre consolation pour ce moment que nous espérions plus gouteux et festif.."

"Vraiment déplorable à fuire! Nous avions l’habitude de venir manger les huîtres et des fruits de mer chaque année pour l’anniversaire de ma grand mère et 5 personnes sur 7 ont été gravement malades après notre passage chez vous. Je ne saurais dire si la nourriture était avariée ou si il y avait eu un manque d’hygiène. Une chose est sûre nous ne remettrons pas les pieds chez vous! Sans parler du service désagréable et des nombreuses petites remarques du serveur."

"Plateaux des huîtres superbes ! Qualité supérieure !!!! Vraiment très qualitatif. Prix très correct pour la qualité !!"

"Quand je lis accueil et sympathie, je me demande si ce n'est pas un cercle privé de privilégiés? Pour les tarifs pratiqués, nous avons été très mal servis malgré une facture conséquente ! Obligé de relancer plusieurs fois pour avoir de l'eau, ou du pain, ou du vinaigre, ou le reste de la commande... Et attention, les 6 lamelles de pain et beurre... Facturé plus de 3 euros... Oh redescendez un peu ! Bref, je ne recommande pas et n'y mettrai plus les pieds. Il serait bon que la direction rappelle les règles de service de base à leurs employés"

"Très bien."

"Cher très cher joue avec le fait de la réputation et aussi d'être dans les halles"

"Situé dans les Halles de Lyon, ce restaurant propose un grand nombre de variétés d’huîtres, ainsi que des fruits de mer et des coquillages. Le personnel est très accueillant, et bienveillant. Le service est impeccable. Les mets sont succulents et très bien présentés. La salle de restaurant est un peu petite, et l'espace est assez étroit entre les tables. Cela étant dit, c'est un restaurant d'une très grande qualité. Une excellente adresse à la Part-Dieu."

"Nous commandons différentes huîtres et des moules. En attendant, d'autres clients nous vantent leurs moules gelées à la crème....et là, surprise, on nous en emmène quelques une pour déguster gracieusement. Très belle surprise 😋. Ensuite, la serveuse nous recommande de déguste notre plateau dans un ordre précis afin d'apprécier pleinement les saveurs. Merci 😉 L'équipe est vraiment au top, les produits extras. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir découvrir les oursins à partir d'octobre 😊"

"Après avoir dégusté une douzaine d'huîtres sur place, ma femme et moi avons été victimes d'une intoxication alimentaire.... La saveur ambiguë ressentie lors de la dégustation aurait dû nous alerter, mais nous nous sentions en confiance au sein des halles... à tord !"

"Ambiance comptoir au milieu des halles. Des huîtres goûteuse et charnues et des moules glacées avec une recette secrète à tomber. Bien accueillis, attention en revanche: ne venez pas trop tard le dimanche midi car il n’y aura peut être plus de place ou pas mal de temps d’attente. Nous recommandons !l"

"Très bon"

"De passage à lyon pour la coupe du monde de rugby, malgré des commentaires méchants et mesquin. Nous nous sommes arrêtés et nous avons vraiment été surpris du service et la qualité des produits. Un service de qualité qui a su nous conseiller Merci Mme Elodie ."

"Une référence aux halles"

"Accueil très chaleureux, Service au top et huîtres délicieuses ! Je recommande vivement !"

"Formidable Tom le serveur est epatant."

"Ils sont super sympas, leurs huîtres délicieuses et + encore.... Fraîcheur + sympathie = un vrai plaisir pour les clients Courez y et goûtez les moules glacées d'Anthony Ne vous y trompez pas je n'ai pas dit glace aux moules! Vous verrez que cette recette à elle seule vaut un arrêt chez Merle. Merci"

"cher mais top"

"J ai encore du mal à avaler la note! 12 huîtres. 1bouteille de riesling. 1 assiette de moules glacées...150 euros Qui dit mieux?"

"Nous avons passé une très belle soirée, le plateau de fruits de mer était tout simplement délicieux, les huîtres d’une qualité rare (je recommande les huîtres Utah, une régal !). Le service (Élodie) au top, bons conseils et gentillesse. Bref, nous recommandons sans hésiter, nous reviendrons."

"Un endroit a ne pas manquer quand on est à lyon et deguster de belles et bonnes huitres... il n'y a pas beaucoup de table alors l'attente est inévitable...mais cela vaut le cout... il y a la possibilité d'emporter des huitres chez soi fermées ou ouvertes (c'est plus cher)... mais.il est vrqi que l'ambiance de ce lieu donne aussi un petit coté ''vacances'' qui est trés appréciables... je recommande vivement"

"Les produits sont très bons,par contre la cohérence dans le service est incompréhensible !!Onnmet votre plat a l’autre bout de la table.Suite à ça,du plastique dans les huîtres et dans le dessert au chocolat😨Et pour finir,80€ de trop sur la note….Dommage,mais vraiment pas serieux"

"Service au top ! Toujours bien accueilli chez Merle"

"Valeur sûre des Halles de Lyon avec des créneaux d'ouverture bien plus large que la plupart. Pour les amateurs d'huîtres, avec quelques alternatives pour les autres (crevettes, moules, escargots). Un peu déçu par le St Marcellin et le dessert."

"Tout est excellent, et l'accueil et service parfait"

"Toujours bon! La seule chose, il faudra améliorer la livraison les lundis ou fermer si les livraisons des fruits de mer n’ont pas lieu les lundis."

"Accueil inexistant, Service minable! Les moules glacées se battent en duel dans une petite assiette, la crème est à chercher à la loupe!.. La soupe de poisson est digne des restos du cœur… et les desserts sont sans doute de la veille!!! Bref rien n’est bien!!! Ça n’est plus ce que c’était!!! C’était pour moi la dernière fois!! Cédric"

"C'est parfait le service au top, des produits de qualité et la spécialité de la maison moules glacées que je recommande vivement"

"Venus ce samedi midi. On commande des huîtres et des escargots. On nous informe que les escargots ne sont pas servis au comptoir et aux tables sur le côté alors que la table à côté de nous en a. Nous redemandons à une serveuse qui nous dit qu’il n’y a aucun problème pour les escargots. La commande part en cuisine, mais après plus de 20min d’attente, elle revient pour nous dire qu’il n’y en a plus alors que les vitrines en débordent et que les poêles en sont remplies. Il faudrait songer à se mettre d’accord et à considérer un peu plus vos clients."

"Huîtres très bonnes à 25 euros la douzaine avec une bouteille de vin blanc à 30 euros donc rapport qualité prix correct. Nous étions un peu à l’étroit en terme de place."

"Un super restaurant avec un décor qui ressemble l’intérieur du train. Un très bon choix des huîtres. Les huîtres Isigny et Utah Beach étaient excellentes, très fraîches. Le vin blanc que nous avons goûté était bon. Le serveur était très agréable et rapide. C’est cher mais on s’est régalé. Belle découverte à Lyon."

"Il s agit du fournisseur (et non du restaurant). 2 huîtres belon immangeables (odeur de vase forte) sur 12. Anormal vu le prix"

"Avis aux amateurs d’huîtres, le meilleur endroit de Lyon pour déguster des bonnes huîtres entre amis. L’ambiance, le service et la cuisine étaient parfait ! Mention spéciale à Tiphaine pour son accueil et son sourire"

"J’y vais depuis 40 ans et jamais déçu."

"Merci pour votre accueil, vous étiez ce soir trois à travailler et chacun a été attentionné encore merci pour vos sourires et votre gentillesse."

"Aucune fiabilité. J avais appelé quelques jours avant pour réserver 3 douzaines d'huitres fermées. En plus d être désagréable, la personne m indique qu il n y a pas besoin de réserver des huitres fermées car ils viennent d en recevoir. Arrivée le jour J, pas les huitres que je souhaite. N y allez pas si vous voulez être sûrs de manger ce que vous voulez et d être bien accueilli."

"Je suis venu dejeuner mardi 9 avril avec mon fils et nous avons passé un agreable moment dans une jolie ambiance,du personnel tres agreable..d ailleurs je tiens a m excuser aupres de la Responsable de salle si je l ai saoulé avec ma radio ..les huitres excellentes et l association avec le petit St Veran qui les accompagnait ,etait excellent..le St Marcellin etait un delice en fin de repas..Je reside dans le Val d Oise mais je reviendrai dejeuner et passer un moment aux Halles de Boccuse... merci.."

"Accueil catastrophique. En attente au comptoir. Des places assises se libèrent mais on nous refuse de nous installer. Nous sommes obligés de rester debout au comptoir car la serveuse ne souhaite pas redresser. Et on nous refuse de s'asseoir au comptoir. Aucune logique Juste un refus de bien servir une clientèle."

"Accueil déplorable...en attente d une table en consommant au comptoir, cette même table nous est vu refuser on ne sait pourquoi....pas commerçant pour un sous.... fuyez l accueil chez la concurrence fut nettement meilleur et la qualité au rendez vous"

"Pain surgelé mais huîtres excellentes ! hélas serveuse qui refuse de nous faire passer du comptoir a une table car cela lui fait mettre deux fois le service... déplorable nous n'y retournerons pas !"

"Super accueil de Fabien, disponible, à l'écoute ! Et les huîtres de fin de saison : délicieuses !"

"Une petite bulle de plaisir à Lyon ! Nous sommes venus pour dîner un samedi soir. Un accueil chaleureux et un service au top grâce aux serveuses souriantes et à l'écoute. Un cadre agréable. Des huîtres et des moules excellentes. Je recommande à 100% ce petit coin de fraîcheur caché au cœur des halles Bocuse."

"6 appels la semaine passée entre jeudi soir vers 18h30 et le vendredi matin vers 9h00 ,pas de répondeur. Aucune réponse. Ils devaient tous être en mer !"

"Le meilleur"

"Super ambiance et service au top !"

"Des huîtres délicieuse et des personnels souriants!"

"Testé un soir en semaine, qui a permis de profiter des halles dans une ambiance cosy tres agréable. Salle magnifique, service parfait et evidemment qualité des produits au rdv. Nous avons beaucoup appris sur les huîtres et coquillages a cette occasion."

"Ils nous ont accueillis alors qu'ils étaient censés être déjà fermés. Malgré ça, beaucoup de temps pris pour nous conseiller. Commande arrivée très très vite et plats délicieux. Merci !"

"Un cadre plutôt sympa et un personnel qui l'est également mais 10,70€ pour 4 crevettes roses ?! (alors que nous sommes 5 ;-)), 9,10€ pour une micro poignée de crevettes grises et le reste est à l'avenant...l'impression de s'être (sympathiquement, gentiment...)bien fait avoir"

"Une adresse bien connue des lyonnais au cœur des mythiques Halles Paul Bocuse, ce que l’on sait moins c’est qu’on peut aussi y déguster leur merveilleux produits le soir sur réservation. Au comptoir ou dans la salle Wagon, une belle carte de coquillages, d’huîtres, le tout sourcé chez les meilleurs producteurs de nos régions côtières. Un petit bonheur à renouveler"

"Personnel au top !!! Bon conseil Ne parle pas anglais mais"

"Fidèle à cette table depuis des années ignorez les avis négatifs des radins frustrés .. Les meilleures huîtres de Lyon c'est ici..des variétés rares aujourd'hui huîtres pousse en claire..et crevettes de Madagascar.. C'est un endroit pour les épicuriens et les connaisseurs oui c'est cher et petit il faut jouer des coudes et parfois revenir. Le personnel est très occupé.. On s'en fiche c'est juste le top Les rageurx allez donc ailleurs il y a à de la place Un petit verre au bar des loges à plus de 50 euros vous redonnera peut être le sourire Moi chez Merle depuis toujours j'y vais et j'y retourne.."

"Un petit déjeuner avec des moules crues et un Mâcon blanc"

"Des huîtres magnifiques consommées sur place au bar avec des escargots, le tout à 9h du matin et entre copains...que faire de mieux?? Un service au top et des produits vraiment top, les Gilardeau sont exceptionnelles !!"

"coquillages tjrs excellents … mais 1/2 citron pour 2 …pas de vinaigre a l’ échalote …manque de pain … Serveuse limite arrogante"

"Beaucoup de choix et bien cuisiner.Les huîtres sont délicieuses.Pour le service, les jeunes femmes sont très aimables et elles sont à l'écoute de leurs clients.J'ai simplement trouvé un tout petit peu cher sur certaines choses."

"Accueil déplorable ! Habituée à venir chaque année avec grand plaisir, quelle déception aujourd’hui : arrivées à midi avec une amie en ayant réservé au préalable 30 mn plus tard , toujours pas de prise de commande et même pas une carafe d’eau pour nous rafraîchir. Nous interpellons la serveuse quelque peu arrogante qui nous promet de revenir dans quelques instants mais elle ne revient pas ! Pourtant il n’y a pas grand monde encore en ce début de service … Quelle déception… ce sera la dernière fois chez Merle"

"Pour mes soixante ans, j'ai décidé de me faire un plaisir iodé : 3 douzaines d'huîtres. Un Lyonnais, pour manger des huîtres fraîches et succulentes n'a qu'une adresse : les Halles Paul Bocuse et chez MERLE ; au comptoir on est dans la vie et je n'ai pas été déçu : le choix est large, et on y trouve mes favorites les ostra regal, la Rolls ostréicole et toute une gamme de qualité. Service sympathique et pro, bon contact. J'ai passé un très bon moment. Merci à l'équipe et ... A bientôt !"

"Première fois que l on prend des escargots et franchement déçus pour repas de Noël Regret absolu"

"Client irrégulier de la maison Merle, je ne peux que conseiller les différentes variétes d'huitres proposées. Aujourd'hui ce fut des Utah Beach. Encore un beau moment pour mon palais."

"Ça a bien changé ! Arrivés sur place on nous dit que l'on peut nous servir que des bulots et des Crevettes car ils ont beaucoup d'huîtres à ouvrir donc pas d'huîtres au restaurant ! Une honte pour les halles nous n'iront plus ainsi que toute la famille !"

"Service idéal et très professionnel ! Bon conseil…. et huîtres très bonnes 👌 PS: le beurre servi est également de qualité 😋"

"Top top et encore top Comme à chaque fois"

"Les huîtres étaient absolument délicieuse et le service irréprochable. Nous avons été très satisfait des conseils du serveur ainsi que de sa bonne humeur. Je recommande vivement!"

"Petite pause, bulle de bonheur... Un service au petit soin (manageuse avenante et serveur très agréable) et des produits d une extrême fraîcheur ... Je recommande vivement"

"L'équipe est plus qu’accueillante. Victor est au top et a notre écoute. L'écailler Cyril connait très bien son métier et a pris le temps de nous rencontrer. Les huitres sont incroyables. Passage obligatoire pour déguster les meilleures huitres."

"Le seul endroit où vous pouvez déguster des huîtres irlandaises dans une ambiance unique ! Choix et fraîcheur des produits, service au top !"

"Merci Elodie pour le service au top"

"Merci Merle Autour d’un plateau de fruits de mer, la famille était réunie, réveillant nos souvenirs anciens de repas partagés au wagon. Merci Merle +++et à bientôt"

"Reçu par le copain, des produits de grande qualité conseillés à merveille, Une formidable soirée à refaire sans modération"

"Un restaurant de fruit de fruit de mer principalement même s'il y a d'autres chose. Le cadre est top est soigné, le service impeccable. Les huîtres délicieuse et beaucoup de choix, les plats bien assaisonné. Tout est top je vous le recommande"