Restaurant Gaya

"Un bien sans plus pour ce restaurant signé Gagnière. La cuisine est bien executée mais manque d'audace, le cadre se veut original mais déborderai vite vers l'inutile. Préférez la table de notre ami Joel juste en face."

"Simplement excellent! Compter 80-100€ (boissons incluses)"

"Amateurs de poissons, une adresse à ne pas manquer! A 2 pas de la Sorbonne et de l'Assemblée Nationale, un petit mouchoir de poche feutré, simple, où tous les plats sont délicieux. Pendant le repas, vous ne manquerez pas de remarquer les appliques lumineuses qui soufflent véritablement le mistral à interval régulier! Belle carte des vins. Un peu cher, mais quel plaisir pour les papilles!"

"Centré sur les produits de la mer, le restaurant Gaya de Pierre Gagnaire est une pêche miraculeuse. Le décor est un peu froid : mur gris, miroir de vagues, chaises en métal mais qu’importe puisque le voyage gustatif vous transmet des ondes de plaisir. Tout est fin, raffiné, joyeux. Ce fut le cas d’un surprenant gaspacho en entrée. Et la ballade s'est poursuivie avec un cœur de cabillaud, cocotte de légume, le plat du déjeuner le samedi. Car le principe est de proposer un plat différent chaque jour : foie de veau le lundi, turbot saisi au gril le mardi… Bien sûr c’est cher (48 € le plat) mais la cuisine est à le hauteur. L’addition s’envole si vous prenez du vin (12 € le verre de Chablis). On regrette que la maison ait la main aussi lourde sur le café (7 €). Le service, par contre, est léger et sérieux."

"Des étoilés, j'en fais rarement. Ou pour ainsi dire, jamais. Portefeuille oblige. Petite exception ici : sur les conseils d'une amie j'ai économisé, je me suis privé de McDo (!) quelques semaines, et nous y sommes allés un midi, comme ça, pour le geste. (non, ne venez pas dire que je compare Gaya à Mc Do ; c'est juste pour la blague, hein !) Et mon Dieu... ça valait le coup ! Pour ceux qui comme moi ne fréquentent pas ce genre d'établissements en général, sachez juste qu'en sortant, vous ne verrez plus jamais la cuisine comme avant. Je ne ferai pas le détail ne ce que nous avons eu dans le menu dégustation (et de toute façon ça change très souvent), mais tout était juste divin. Y compris les vins servis en accompagnement. Et je ne parle pas du service, souriant, attentionné, efficace, pas condescendant pour un sou malgré nos airs ébahis à l'arrivée de chaque plat (ce que nous redoutions !). Et le pain, excellent aussi. Et le café. Et... enfin, tout, quoi. Bref, un souvenir exceptionnel. Et finalement je n'envie plus ceux qui mangent chaque jour ou chaque semaine dans un restaurant haut-de-gamme... car c'est justement parce que ces expériences sont rares qu'elles gardent cette magie."

"Nous avons fêté notre anniversaire au Gaya et nous y avons passé délicieux moment. Nous sommes arrivés en retard et malgré cela nous avons été très agréablement accueillis ! Le service est très professionnel et très attentif. Nous avons commencé avec des amuses-bouche, des petits financiers à l'eucalyptus et des cubes de pastèques et melons marinés. Le sommelier était vraiment très bon, il a parfaitement su cibler nos goûts et attentes et nous a servis un très bon moelleux en apéritifs et un délicieux vin blanc pour accompagner nos plats. En entrée nous avons commencé avec une julienne servie avec une petite salade d'haricots et de pamplemousse, c'était très fin, très bon et le poisson était très tendre. Nous avons continué avec une excellente escalope de maigre cuite à la perfection avec une petite sauce au curry vert et servie avec des courgettes, des épinards et du gouda. Ce plat était vraiment succulent ! J'ai pris du St Nectaire avec une salade, dont l’assaisonnement était très bon et très précis ! Enfin le dessert a parfaitement clôturé ce repas, c'était très équilibré, ni trop sucré ni gras. Ce que nous avons vraiment apprécié, au-delà du délicieux repas c'est l'accueil, la rapidité du service, la gentillesse et l'humour du personnel."

"De passage à Paris vendredi soir , excellent restaurant le chef Nicolas et extraordinaire comme ces plats adresse incontournable !!!"

"Délicieux, l'équipe est super sympa"

"Ravis d'avoir découvert Gayá Soirée merveilleuse grâce à toute l'équipe"

"Très très bon et inhabituel !"

"Pas donné à toutes les bourses certes, mais nous le savons quand nous entrons dans ce type de restaurant. Et quel plaisir! quel bonheur pour nos papilles. Ou comment à partir d'éléments simples le chef nous offre des plats revisités succulents. Plat fromage dessert pour notre part avec un apéro et un verre de vin. Moment parfait! merci beaucoup à toute l'équipe. A découvrir indiscutablement"

"Délicieux, et le plaisir de rencontrer Pierre Gagnaire !!"

"Bel accueil, personnel sympathique, cuisine à la hauteur de sa réputation. A la prochaine."

"Quel belle soirée !"

"Ce qu'on y mange n'est pas classique mais la maîtrise que le chef a de son art se ressent à chaque bouchée, le tout dans un cadre accueillant et sympathique."

"Une belle adresse bonne cuisine et service parfait."

"Quand la grande cuisine rencontre les grands vins, c est le combo parfait. Le service est genial, le sommelier passionné et la cuisine un délice pour les papilles. Une très belle adresse parisienne !"

"Climatisation en panne avec 28 degrés dehors, pas acceptable dans ce type d établissement, déjeuner gâché."

"Michelin : 1 étoile perdue en 2019 Cuisine Google : 3 étoiles Restaurant très petit Cadre assez froid Bon service mais quelque peu prétentieux Carte des vins assez courte mais sommelier pro Cuisine de la mer bien présentée mais revoir cuisson mal maîtrisée pour les poissons ! Coup de cœur dessert : compote rhubarbe, groseille et grenade ! Attente avis et commentaires à adresser au guide Michelin pour 2019"

"Excellent, Entrées, plats, desserts, le pain chaud, les amuses bouches, l'ensemble étaient délicieux.Le nouvel emplacement est spacieux et la salle jolie, rue du Bac était un peu étroit. Personnel agréable et bon service, bon rapport qualité prix"

"Cadre et ambiance très cosy et feutré. Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant tellement conviviale ou l'on s'entend parler. Le personnel est attentionné et tous les plats étaient au delà de nos espérances. Nous nous sommes vraiment régalées. Je conseille cet endroit."

"Excellent plateau de fruits de mer"

"Très bon dîner : anguille et tartare de maigre en entrée, merlan en plat, crumble aux pommes et sorbets en dessert. La carte des vins est convenable mais pas fantastique. Le service est excellent !"

"Excellent et pas si cher..."

"Un vrai moment de plaisir ❤."

"C’était pour la St Valentin. J’avais commandé des roses rouges. Un joli bouquet de 7 roses rouges attendaient ma chérie sur notre table. Ce fut un festival pour les papilles. Le service : impeccable. Un moment d’exception."

"Un lieu feutré où l’on est agréablement accueilli sans être emprunté. Des plats tout aussi beaux que bons avec un juste mélange des saveurs qui interpelle les papilles. Bravo moment très agréablement savoureux"

"Un restaurant magique caché dans une ruelle près des grands boulevards. La cuisine est à la hauteur de la réputation de Pierre Gagnaire. Le plateau de fruits de mer à partager est formidable !"

"Service et menu impeccables. Le sommelier était également de très bon conseil. Un grand bravo à tout le personnel, au chef et aux cuisiniers."

"Très bon. Coup de coeur pour Pierre Gagnaire"

"Grand succès qui devrait ôter toute nostalgie aux adeptes de La Ferme Saint Simon que Gaya Rive Gauche arrive à faire oublier"

"Plateau de fruits de mer revisité par M Gagniere, Un régal"

"Cuisine excellente. Jolie carte des vins. Par contre service un peu lent (notamment 40min d'attente entre l'entrée et le plat) et la clumatisation vraiment trop froide."

"Excellent, service très efficace et chaleureux. Le sommelier est d'excellent conseil. Très belle maison !"

"Excellent estaurant, fin et délicat, très beau cadre, excellent service"

"Depuis un an, Gaya s'est déployé dans ses nouveaux locaux rue de Saint-Simon, beaucoup plus spacieux que ceux de la rue du Bac, et le changement est bienvenu. Le cadre est très agréable : boisé, dans des teintes élégantes, avec des lumières tamisées et de l'espace entre les tables. Le restaurant comblera ceux qui aiment la mer : pressé de tourteau, pavé de bar sauvage grillé à la plaque, goujonnettes de sole meunière, tout est fin, savoureux, les cuissons sont parfaites (il y a aussi un peu de viande pour les carnivores). Pour le dessert, la tarte aux pommes prend ici une dimension mystique. Le service est efficace et bienveillant, sans être familier. J'ai déjeuné plusieurs fois ici, et je vais continuer : c'est mon restaurant favori dans ce quartier."

"Proche très proche de l ' excellence. Produits frais et raffinés , subtilité des goûts , délicatesse de la cuisine . Sans oublier le personnel très chaleureux et éfficaces ."

"Juste ultime. Des plats raffinés, des goûts que l'on ne trouve pas ailleurs... Un restaurant qui vous fera apprécier des ingrédients que vous n'aimez pas d'habitude. Le tout servi par une équipe au top... À essayer absolument !!"

"Cuisine raffinée et service irréprochable"

"très bons poissons et fruits de mer avec un service attentionné"

"Un accueil chaleureux, convivial, une belle ambiance, des mets raffinés et savoureux, un champagne blanc de blanc excellent.Un superbe souvenir en cette période de sortie de confinement où tout a été mis en œuvre par une équipe performante, sympathique, à l’écoute des clients pour qu’ils n’oublient pas ce très bon moment de partage. Il n’y a que 5 étoiles, dommage j’en aurais rajouter."

"C'est tellement bon que l'on oublie que c'est tellement cher"

"Bon gastro avec des saveurs surprenantes orientées mer. Personnel attentif mais sans plus. Tarifs entrée plat dessert avec un verre de vin et une coupe d’excellent champagne 130€"

"Equipe très sympathique, plats excellents. De très bons vins. Une très belle expérience !"

"Excellente expérience culinaire."

"Très bon, cadre agréable et personnel au top! Je recommande+++"

"Si vous aimez le bruit, le serveur hautain et un rapport qualité prix indécent ... vous avez trouvé le bon endroit. Pas branché mais blingbling ... Passer et aller directement dans un des autres restaurants du beaupassage tellement mieux."

"Click and Go parfaitement parfait. Les plats conservent des saveurs exceptionnelles, les cuissons sont parfaites. Un régal !"

"MER VEILLEUX. Les personnes sont adorables, pédagogues, disponibles, et que dire des saveurs autour des produits de la mer ? Le chef Gagnaire et ses confrères de Gaya sont des enchanteurs. Franchement, c’est l’honneur et la grandeur de la haute gastronomie française qui survit malgré le contexte et les contraintes contingentes. MER CI."

"Quelle déception. Loupé total en click&collect. Pas à la hauteur des prestations attendues pour un prix exorbitant. La moitié du repas est parti à la poubelle. Copie à revoir chez Gaya en termes de présentation, de goût... quant au dessert une catastrophe !!! Juste inadmissible. @pierregagnaire m’a toujours séduite par le passé, cela n’a pas été le cas aujourd’hui."

"Une expérience extraordinaire en click and collect. L’excellence de la gastronomie française et beaucoup de tendresse dans l’accompagnement et le service. Bravo et merci à Monsieur Gagnaire, ses équipes et ses producteurs ! Nous avons hâte de réitérer !"

"Nous avons adoré le plateau de fruits de mer. Belle présentation, parfaitement emballé et une variété de fruits de mer impressionnante. Chaque bouchée est une découverte de goût et un plaisir. Vraiment original. Une expérience à renouveler dès que possible."

"Excellent et ludique, le plateau de fruits de mer a enchanté nos convives."

"Restaurant de qualité dans un cadre magnifique, grande ressemblance avec les plus beaux lieux de st tropez ! Service agréable et rapide. Je recommande"

"Super beau cadre moment très agréable en famille mes enfants et nous nous sommes régale bonne cuisine et personnel très sympa je recommande"

"La reprise de la célèbre Ferme St Simon par Pierre Gagnaire qui y a mis Gaya . C est très fin, léger , subtil , frais . Un service totalement impeccable. Il y a un menu a déjeuner . On trouve aussi une recette d huître gaya . Une salade de bonite haricots verts. Le dessert parfait vanille meringue brûlée est Excellent , même si un petit peu trop sucré peut être."

"Accueil parfait, service parfait, patron super sympa je recommande !!! Ambiance au top vous allez vous passez un très bon moment."

"Expérience fantastique pour deux. Dommage que je n'ai pas rencontré le chef Pierre. Comme nous étions gâtés."

"Un délicieux restaurant signé Pierre Gagnaire. Bravo à toute l'équipe. En plus d'être un immense chef, Pierre Gagnaire est un personnage fort sympathique; voici une petite anecdote pour preuve : il y a quelques années, nous dégustions un merveilleux pigeonneau rôti au foie gras et chou chez Jacques Faussat à la Braisière (le meilleur pigeonneau de Paris) . Une seule autre table était occupée par un monsieur qui y dînait seul. Nous nous régalions en ne tarissant pas d'éloges sur notre pigeonneau. L'homme a échangé quelques mots aimables avec nous, en se présentant comme un critique gastronomique. Puis il a très généreusement partagé sa bouteille de vin avec nous (une très bonne bouteille évidemment, mais dont nous avons oublié l'étiquette). Ce fut une grande soirée de gastronomie. Quelques temps après, nous avons reconnu une photo de notre homme charitable dans un magazine réputé; c'était Pierre Gagnaire."

"Une bien belle soirée. Personnel au petit soin et cuisine soignée. Du goût et de l'inventivité. De beaux flacons aussi. Une mention spéciale pour l'œuf 67° à la truffe blanche."

"Nous y sommes allés déjeuner un jour que les autres restaurants du quartier affichaient complet. Là, il n'y avait pas grand monde et, à dire vrai, ça ne m'a pas semblé de très bon augure mais le label Pierre Gagnaire a vaincu mes réticences. A tort. Nous avons découvert un carte pas très inspirée et facturée au prix cher. Sur les deux entrées choisies, je dois à la vérité de dire que l'une était bonne mais l'autre hélas sans grand intérêt. Les deux plats principaux ne cassaient vraiment pas la baraque. Cuissons sans subtilité, celle des langoustines notamment, et c'est dommage. Néanmoins, nous avons trouvé notre bonheur sur la carte des vins et c'est tant mieux (Montlouis, Rocher des Violettes.) Ambiance feutrée, clientèle senior, personnel attentif mais plus onctueux qu'à proprement parler aimable. On s'ennuie légèrement. Résumons en disant que ce n'est pas affreux mais que le rapport qualité-prix laisse une impression médiocre."

"Service au top et il en est de même pour l'assiette. Évidemment, ça se paie mais ça les vaut!"

"Une équipe très accueillante et attentive. Des goûts subtiles dans chacun de mes plats👍🙏👏"

"Ambiance cosy/chaleureuse, menu homard bleu excellent, quantité et nombre de plats bien dosé, passé une excellente soirée"

"Superbe expérience ! Produits excellents et service parfait ! Merci pour cette belle soirée d'anniversaire !"

"À tomber par terre. Tout le personnel est aux petits soins. La cuisine excellente. Hâte d'y retourner"

"Une très belle adresse. Une cuisine aux saveurs délicieuses, et surtout le produit, le goût ! L esprit du chef plane sur cet établissement accompagné d une équipe très sympathique et accueillante."

"Excellent service Très jolie cuisine"

"Formidable repas. Service aux petits soins. Merci"

"Très bonne table Qualité de cuisine exceptionnelle Très bon service, attentionné et disponible Tarifs élevés A fréquenté sans restrictions"

"Restaurant au top! Très convivial, très beau, le personnel est super sympa et très serviable!!! Le service est excellent et les plats également ! Excellente soirée! Merci!"

"Belles assiettes & très belle endroit. Nous avons beaucoup aimé le cadre et le service. Au niveau du goût, rendez-vous pas manqué par rapport à ce que décrivait le guide. Des combinaisons intéressantes et réussites. Bémol le service entre l’entrée et le plat a traîné (près de 40 min), mais je n’en tiens pas rigueur. Carte des desserts correctes mais reste à améliorer, la cassata n’a pas sublimé le repas. Le gâteau Latour oui belle réussite. À faire, à tester. Je recommande le tartare de thon rouge pour ceux qui sont amateurs; il était exquis."

"Très bon"

"Excellent ! Parfums,textures et beauté des plats.superbe menu ,super service,très agréable salon isolé au calme."

"Tout était excellent Service rapide et attentionné Bravo Budget 130 euros / pers"

"Exceptionnel tant en terme de service que de cuisine... Lieu raffiné sans être guindé. Le service est bienveillant. Quant à la cuisine c'est un voyage... Et les prix sont vraiment abordables... Courez y.."

"Très bon restaurant gastronomique, on avait choisi le plateau de fruits de mer à 2, de très bonnes découvertes, avec du froid et du chaud et pleins de saveurs différentes."

"Aucune critique autre que positive. Ambiance, Cadre, accueil de qualité sans parler de la cuisine qui fait merveille. Une mention spéciale pour le sommelier professionnel, sans prétention, qui n'hésite pas à faire goûter les vins pour matcher avec les plats et les goûts de chacun. Un très beau moment."

"Convivialité et gastronomie sont ici le maitre mot"

"Exceptionnel ! Dommage que la limite soit à 5 étoiles car ayant déjà donné 5 étoiles à quelques restaurants là c’est le vrai sans faute. Équipe de salle ultra dévoué. Plats exceptionnels. Entrée à base d’huîtres, saint jacques et truffes. Plats autour de la langoustine (aux épices, en tempura) et dessert façon île flottante (glace, agrumes confits et crème anglaise) étaient au programme ce midi."

"C'est juste irréel ! La justesse et la précision du mélange des produits et des cuissons sont exceptionnelles. C'est de la très grande cuisine"

"La qualité du service, ainsi comme des plats était incroyable. Beuc cadre, restau calme et convivial"

"Restaurant super bon mais un peu cher quand même . Service parfait , les serveurs sont d’une attention remarquable."

"Très correct. Menu du jour à un prix raisonnable."

"Très belle adresse. Cadre chaleureux, personnel attentionné, plats savoureux. Le menu du déjeuner est d'un très bon rapport qualité prix"

"Personnel sympathique aux petits soins et cadre exceptionnel. Par contre plats pas a la hauteur des prix. La cuisine est basique et n à rien d incroyable. Je pense qu on paie surtout la vue sur la mer"

"Arrivé vers 14h, ce fut agréable d'être reçu avec beaucoup d'aimabilité par un personnel souriant et très pro même à cette heure tardive. On y mange vraiment bien, cuisine raffinée où chaque détail est soigné même les mises en bouche et les petits financiers avec le café. Cuisson impeccable. Petit souci avec la coupe glacée: les amandes caramélisées sont très très dures pour les dents. Toilettes irréprochables mais pas faciles à repérer. Ça reste un peu cher mais bon, à s'offrir pour un moment festif autour du poisson."

"Une carte au top, une équipe du même niveau. Les prix peuvent en rebuter certains mais ça vaut le coup !"

"Un déjeuner familial à 15 convives dans le salon. Moment Exceptionnel ... en toute simplicité. Une équipe, de la salle aux fourneaux, qui joue en 1ere division ! A saluer."

"Très bel endroit. Très bonne table"

"Ce petit Gagnaire est une merveille. Plats tres bien travailles et tres gouteux servis en portions genereuses. Service excellent. A refaire tres vite!"

"Expérience inoubliable. Les plats defilent et on a pas envie que ça s'arrête."

"Invité par ma chérie pour mon anniversaire. Mystère sur la destination entretenu jusqu'à ma découverte de la façade. Joie d'arriver à cette adresse plaisir indicible d'y être d'y vivre en fait. C'est vivre que de manger ici, même déguster serait réducteur, la table esr à tomber, le personnel, plus que professionnel aux petits soins attenrioné. Je voulais découvrir cette adresse depuis longtemps, je ''ai pas été déçu, bien au contraire le menu homard du jour était certes pas pour tout les budgets mais , purée ça les vaut sans aucun problème. Une variatiin, évolution, voyage autour du bleu breton, accompagné encore une foi par un équipage en salle au plus que top. Merci a vous tous"

"Merveilleux accueil et cuisine raffinée. Tout pour passer un moment unique. Merci a vous"

"Une expérience incroyable, un déluge de saveur autant pour nos papilles gustatives que nos yeux. Nous sommes très très content de notre repas. L'accueil tout aussi chaleureux. Je vous recommande sans hésiter afin de plonger dans cette expérience culinaire accompagné d'une carte au vins plus que généreuse."

"Je suis plus que ravie d'avoir découvert ce restaurant, c'est une pépite, allez-y les yeux fermé. L'accueil y est chaleureux, le personnel est au petit soin, et les plats succulents . merci pour toutes vos attentions pour l'anniversaire de mon père. On vous dit à bientôt !"

"Maîtrise des produits de la mer et du service à la française. Je recommande vivement."

"Dîner en famille au bistrot dans un cadre magnifique entouré d’un personnel très professionnel !"

"Parfait !"

"Un tres beau moment passé dans cet établissement, une mention particulière pour le poulet littéralement exceptionnel !"

"Très bon accueil, dîner très fin. Tarifs cohérents. Pas de fausse note."

"Excellent déjeuner et un personnel au petit soin. Nous avons passé un délicieux moment."

"Soirée bien agréable, personnel souriant et efficace, mets délicats et joliment présentés . A renouveler sans hésiter. Merci"

"Nous avons passé un très chouette moment à l'occasion d'un déjeuner au Gaya. Accueil très agréable, vins très bien conseillés, et des assiettes de haut vol, dont un superbe plateau de fruit de mer. Je recommande vivement !"

"Très élégant, cuisine océane magnifique"

"Quel plaisir ! Une équipe en salle disponible, efficace ,et de bon conseil, attentionnée tout en restant chaleureuse, bref un sans faute. Côté cuisine, la encore une vraie expérience, un plateau de fruit de mer revisité qui est vraiment surprenant et délicieux tout en conservant un rapport qualité-prix excellent. Bref rien a dire d'àutre que : a très vite!!"

"Une superbe experience, nourriture de qualite, finement presentee, service impecable, personnel souriant et disponible."

"Super moment chez Gaya. Les plats étaient sublimes, un vrai délice. Très travaillés avec beaucoup de saveurs surprenantes. Également très bien conseillés pour les vins, un service irréprochable. Merci 🤩"

"Excellent restaurant, la prochaine fois que nous serons sur Paris, nous ne manquerons pas d'y retourner."

"Excellente table et service irréprochable !"

"Une cuisine délicieuse et raffinée. La formule déjeuner permet de profiter d'un repas inoubliable à un prix plus que raisonnable."

"Les assiettes sont belles et surtout excellentes. C’est la deuxième fois que je viens, et j’en garde toujours un aussi bon souvenirs."

"Une très très bonne expérience et unique ! Un personnel très gentil et aux petits soins. Des plats raffinés, bien travaillés, bien présentés et délicieux. Je ne peux que recommander ! Les petites mignardises données avant le départ poursuivent un peu plus l'expérience. Les deux macarons, rien qu'à eux c'était une expérience incroyable. D'une légèreté et d'une douceur, comme un nuage ! FOU."

"Quelle belle expérience. Nous avions réservé le petit salon pour un déjeuner familial. Le service est parfait et le personnel très sympathique. La cuisine est inventive et superbement exécutée. On reviendra très vite."

"Parfait, cuisine excellente"

"Très bonne expérience que ce plateau de fruits de mer, où chaque élément est juste cuisiné ce qu'il faut pour étonner sans enlever le plaisir simple d'un bon plateau de fruits de mer. Service impeccable."

"Pas évident d‘accorder 5 étoiles à Paris, mais après deux visites, l’impression se confirme. Service impeccable et professionel, sommelier passionné, plats de poisson cuisiné à la perfection. Le tartare de St. Jacques et la bisque de homard sont une merveille, la lotte parfaite et savoureuse. Décor feutré mais ambiance animée. Très belle expérience."

"Restaurant de fruits de mer gastronomique a côté du boulevard saint germain. Service de grande qualité dans un cadre agréable. Les quantités étaient un peu limitées à notre goût."

"Une cuisine précise et raffinée, c'est très bon, mais je n'ai pas eu de coup de cœur sur un plat particulier, il a manqué un peu de magie (une association de saveur inédite, une surprise, etc.). Les portions manquent un peu de générosité et les tarifs sont supérieurs à la moyenne pour ce type de restaurant. Excellent service."

"Splendide accord des plats, service très professionnel."

"Le lieu est magnifique, la cuisine d’une grande qualité et le service est vraiment au top. Le style est guindé dans être pédant, ce qui change des « restaurants gastronomiques » qui se prennent trop au sérieux. On y mange bien, et même si les prix ne sont pas donnés, le rapport qualité prix est au rendez vous."

"Accueil très chaleureux et souriant Malgré mon retard .ambiance et décor magnifiques et que dire du repas...un moment de plaisir. Tous les plats étaient délicieux et fins. Tous les serveurs étaient attentionnés. Je vais revenir dès que possible"

"Restaurant privatisé pour notre déjeuner de mariage. Que dire? Menu divin, staff et service d’une grande attention. Un moment inoubliable dans un cadre somptueux. Merci encore à toute l’équipe du Gaya!"

"Un grand merci x1000 à toutes l'équipes pour cette merveilleuse soirée . De très bon plat et un service impeccable."

"Tout était parfait du service aux plats. Seuls bémols : une salle un peu sombre et des fauteuils qui grattent un peu :-)"

"Excellent moment gustatif. Les mets sont fins et l'accord avec le vin était vraiment une réussite félicitations au chef et au sommelier. Une seule remarque dans le menu 5 plats, il y avait une bisque d'etrilles en entrée et l'un des plat de poisson était accompagné de bisque d etrille. Comme le goût excellent est fort, ça faisait un peu redite. Remarque juste pour dire quelque chose 😉 L'ambiance était vraiment agréable dans un cadre superbe et l'équipe au top de l'accuiel"

"Étoile bien méritée, parfait dans toute la ligne"

"Une très très belle adresse dédiée au bord de mer. Le lieu est beau, confortable et chaleureux, l’équipe sympathique et aux petits soins, avec un sommelier très pro, généreux et de bon conseil. Un gros coup de cœur pour l’entrée, un chaud-froid de langoustines laquées et sa crème de maïs. Difficile de mettre des mots mais on se sent réellement « accueilli » dans le restaurant, sans pour autant qu’il soit guindé."

"Très bon restaurant, avec un service très sympathique"

"Un petit peu déçu pour un lieu de Pierre Gagnaire. Et 1* Michelin Un bon restaurant mais pas bluffant non plus. Certaines entrées (on etait 6) manquaient de saveur. Les plats étaient solides. Excellent pain et beurre, ça m'a marqué. Service soigné."

"Très bon restaurant, ça vaut la peine d’y aller pour festif et particulier."

"De l accueil à l assiette tout est parfait et juste. Mention spéciale pour l accueil et le sommelier remarquable"

"On est plus proche du ** étoile Michelin que du 1*, et c'est clairement le meilleur du quartier. La cuisine est excellente, le service est discret mais attentionné. Clairement un établissement d'exception ! Merci pour ce magnifique moment."

"Aujourd'hui, ce soir, j'ai vu des clients entrer en Bermuda ou d'autres en Tshirt. Je pense que ce n'est pas une tenue digne de restaurant. Gaya devrait avoir afficher un code vestimentaire. Pour moi , c'est la moindre de choses."

"Excellent restaurant Ce qui n est pas surprenant pour un établissement de Pierre Gagnaire Excellent accueil Service très professionnel Cuisine parfaite Que du bonheur! Merci à toute l équipe Continuez ainsi"

"Moment hors du temps, tout était parfait, bravo pour le service, bravo en cuisine, un sommelier formidable, bref, c'était exceptionnel 😊👍"

"Excellent restaurant autour de la mer avc qqs choix de viandes qd meme. Le cadre est raffine, chic avc un eclairage tamisé. Un service irreprochable, discret, efficace. De la vaisselle élégante. Un pain délicieux. Du beurre demi-sel gourmand. En amise bouche ventreche de thonet feuille d'huitre, un sable au parmesan et confit de citron, chips de sarrasin condiment agrumes et bouchee kaki belota. Un menu du jour compose de St jacques aux moules, barbu panee cote de blette choux fleur et paris brest revisite. Sinon à la carte nous avons commande Carpaccio de Daurade fleurs de brocolis noisettes, Crevettes imperiales chou fleur endives, Chaud-froid de langoustines, gelée d'algues sauvages des côtes du Croisie, poireaux. Tout était parfaitement execute. Des produits d'une qualité exceptionnelle. Des goûts originaux et bcp d'équilibre entre salinité, acidité et douceur. En plat en dehors du menu, Chair de tourteau Nantaise, effeuillé de cabillaud. cocos de Paimpol (un regal), Cœur de filet de boeuf au poivre Malabar, Gratin Dauphinois (excellente viande, cuisson parfaite. Un peu plus de gratin dauphinois aurait ete apprecie). Suprême de faisane rôti à l'immortelle, choucroute, poitrine fumée, céleri-rave, kale, Jus à la fine champagne. En dessert (hormis le menu) le Marron / pistache, Parfait glacé, confiture, Madeleine. Et un Chocolat, Praliné aux citrons confits, carré aux noix fraîches. Légère préférence pour le chocolat. Certes ce restaurant est un peu cher mais c'est oarfaitelent justifié vue la qualité des produits et la prestation raffinée. Compter 120€ pour entree plat dessert (hors boisson). A faire pour de grandes occasions"

"Une superbe expérience : un très bel endroit, un service aux petits oignons, de très bons plats, de très bons conseils pour le vin et de très bons desserts ... bref, nous y reviendrons et nous recommandons le restaurant Gaya à tous nos amis. Merci à toute l'équipe."

"Accueil d'une grande gentillesse. Ambiance chaleureuse. Service au petits soins. Sommelier attentif et généreux. Entre mer et terre un poème en bouche !! Mon coup de coeur pour le carpaccio de St Jacques et l'infusion d'algues!! Magnifique. Une grande première dans ce lieu. A réitérer 😉"

"Cuisine sophistiqué et service convivial!"

"Le service avant tout. Un moment plaisant et agréable ! Cuisine raffiné et l’accord des vins parfait !"

"Tout était parfait : le service, le vin, les plats... Excellents ! Gros coup de coeur pour l'entrée (velouté de courage musquée persillade de couteaux) et très gros coup de coeur pour le dessert (pâte de coing glace réglisse). Quant au plat (lieu jaune cocos de Paimpol)... un régal !! Merci pour ce merveilleux moment."

"Expérience très agréable. Des mets dont les saveurs explosent en bouche. Si vous aimez les fruits de mer et les poissons accompagné d'un blanc : c'est une excellente adresse !"

"Beaucoup d entrain et malheureusement plutôt déçus. Le prix n est pas à la hauteur des plats ainsi que les vins proposés avec le menu sont décevants. Cependant cocktail délicieux et service agréable."

"Une adresse excellente avec des plats délicieux. Mention spéciale pour l’œuf parfait langoustine chou fleur L’équipe et le chef sont extrêmement sympathique"

"Nous avons passé une merveilleuse soirée. Le personnel est incroyable, de l’accueil aux nombreux partages durant le repas. Toute l’équipe a le soucis de faire de votre soirée une expérience incroyable. Bravo à Malo pour la qualité de son service et de ses interactions. Une qualité de mets et de vins très bien chorégraphie dans le soucis du détail. J’ai grâce à vous passé une soirée d’anniversaire inoubliable. Mme Mire"

"Œuf parfait moi je dirais sublime, fricassée de homard bleu ... Service efficace et discret Parfait pour dîner en amoureux ou lunch d'affaires VIP"

"Il est difficile de faire sa sélection tant les plats proposés semblent tous délicieux. J'ai opté pour ceux qui me semblaient le plus terre et mer, puisqu'il s'agit du parti pris par Gaya. Assiettes lisibles. Goûts concentrés, intenses. Beau cadre et service impeccable. L'ensemble est à la fois simple et sophistiqué."

"Un accueil et service chaleureux, une cuisine bistronomique raffinée et bien exécutée, on passe un très beau moment de cuisine française !"

"Un restaurant à ne pas rater ! Le personnel est très attentionné et sympathique (vraiment tous), la cuisine est hyper raffinée, on s'est vraiment régalé, bref, un dîner parfait !"

"Très très bon avec une belle surprise le chef pierre gagnaire est venu à notre table avec photo une personne très sympathique bravo à toutes sont équipes très bon moments"

"Un peu déçu par l'ensemble pour un resto étoilé. La qualité n'est pas à la hauteur du prix, par exemple le homard est insipide même si la bisque qui l'accompagne est délicieuse, le dessert au chocolat ressemble à 2 gros carrés difficile à terminer. Le lieu et le service est standard. J'ai été agréablement surprise par les amuse-bouche en apero."

"Une expérience culinaire ! L'accueil et le service sont largement au niveau de la cuisine. Je recommande vivement !"

"Superbe moment... Un service cordial et efficace. Des plats succulents... œuf parfait aux langoustines et chou fleur, fricassée de homard bleu.. Et un sommelier aux conseils avisés... cote de Roussillon blanc Rouge Gorge"

"Un dîner familial magique. La saveur des plats magnifiée par la perfection du service, à la hauteur du chef. Un grand merci pour ce moment. La classe à la française, l’art de recevoir ⭐️"

"Je recommande très fortement, expérience très sympa"

"Étant venue pour la première fois, j’ai déguster la salade du chef qui est incroyable avec comme dessert un fondant au chocolat fait maison succulent. Le service était parfait et rapide sans oublier le repas qui m’a régalé. Étant une professionnelle de la restauration je n’ai rien à dire à part de réserver au plus vite pour goûter cette cuisine. Le personnel est au top et super souriant. Un magnifique accueil je remercie l’équipe complète pour cette soirée"

"Dès l'entrée au Gaya, le cadre élégant nous a immédiatement séduits. La nourriture est excellente et le service est à la hauteur de la qualité des mets. Un grand merci à Lucie pour sa gentillesse et conseils avisés. Je recommande vivement ce restaurant pour une soirée réussie !"

"Je vous déconseille fortement ce restaurant ! Si, hélas, vous êtes étranger au charme, à l'enchantement des saveurs, et à la chaleur enveloppante de la convivialité, n'osez pas franchir le seuil de ce restaurant gastronomique ! Lorsque vous pénétrez chez Gaya, préparez-vous à entamer une odyssée sensorielle inoubliable. Ici, le charme opère comme un élixir ravivant les âmes. Les saveurs ? De véritables étincelles qui embrasent vos sens, réveillant chaque papille dans un ballet de délices. Chaque plat se transforme en un poème délicat, où la langue, telle un instrument précis, s'accorde à une mélodie de goûts sans fausse note. Ce soir, la symphonie gustative a été dirigée par une virtuose ! Louisiane. Avec un sourire qui réconforte les cœurs, elle incarne la fierté, la prestance et la beauté d'une ville entière. À ceux dotés d'un regard sagace, elle révèle une autre beauté, une beauté mystique, une beauté que j'aime à nommer « la beauté cachée ». Excellente professionnelle, lorsque la Grâce et la splendeur s'accordent, votre moment chez Gaya reste inoubliable. En gros, c'était top ! Signé : L'homme dégarni"

"Ça devait être un mauvais jour… Du sable dans les coquillages, dés morceaux de coquille dans le plat de tourteau. Un assaisonnement avec des échalotes indigeste. Des portions ridicules sur certains plats. Nous ne reviendrons pas"

"C'est un restaurant Michelin digne de sa réputation. Nous nous sommes bien régalés avec d'excellents plats qui nous avons donné des expériences culinaires très originales : des amuse-bouches avec la feuille mertensia maritime, aux langoustes cuites au beurre savoureuses, à la tarte aux pommes plate succulente. En plus, le personnel était non seulement sympathique, attentionné, mais aussi très honnête et connaît bien les plats servis. Nous reviendrons ici sûrement lors d'une autre occasion !"

"Bonne expérience au Gaya. Un personnel très gentil et aux petits soins. Des plats raffinés, bien travaillés, bien présentés et délicieux! Je recommande sans hésitation :)"

"Après un premier dîner, une seconde expérience avec un déjeuner à cette merveilleuse adresse: endroit feutré, cuisine remarquable et un service parfait. De bons conseils par le sommelier, y compris avec du vin au verre. Merci pour cet instant magique !"

"Formidable. Une cuisine de la mer éblouissante. Et un personnel qui a largement contribué à une soirée dont nous nous souviendrons. Merci pour toutes ces délicates attentions."

"Comme d’habitude, juste extraordinaire, un sans-faute. Mention spéciale pour les morilles, l’artichaut et surtout la tarte à l’abricot."

"Superbe restaurant bien situé, nous avons mangé à plusieurs reprise durant nos vacances. Nous nous sommes régalés Une adresse à garder ! 🍽️☺️"

"Nous avons dîner ce vendredi 21 juin 2024 en famille pour célébrer un anniversaire. Nous avons dégusté des mets ô combien délicieux en bouche et en visuel . Le personnel du restaurant a été très professionnel, irréprochable et très sympathique à notre égard. Bref un excellent moment voire inoubliable moment. Je recommande très vivement et très chaleureusement ce restaurant tant par ses saveurs gustatives délicieuses que par son service irréprochable."

"On pensait qu'on allait passer un superbe moment dans un décor très chouette, le tout dans une ambiance très sympa avec un service irréprochable. Et bien en fait, c'était bien plus que ça. Merci infiniment pour cette soirée (d'anniversaire) inoubliable !!"

"Dîner exceptionnel en couple. Des plats de haute volée. Le service était excellent! L’ambiance en salle très convivial! Une étoilé dans un cadre détendu! Nous reviendrons. Rien à redire. Tout était parfait."

"Je m’attendais à mieux en vu des commentaires. Je ne suis pas difficile mais ce n’était vraiment pas terrible. Je ne reviendrais pas dommage"

"Personnel très aimable. Les plats sont légers et exquis, proposent une pointe d’audace. Un menu intriguant, il faut absolument lire, réfléchir et questionner pour faire son choix. Situé dans une rue tranquille, non loin de la Rue du Bac."

"Très belle expérience culinaire ! Le service est top tout en restant discret."

"Parfait. Très bon moment. Personnel chaleureux. Nous reviendrons c’est une certitude"

"Un incontournable de notre escapade parisienne... Un accueil fantastique de Franck et Alexandre, merveilleux de gentillesse, d'humour et d'attentions. Les mets sur la thématique de la Mer sont délicieux et raffinés. On se régale dans une ambiance conviviale... tout pour nous faire revenir chaque année...de Martinique ! Alors à très bientôt...ne changez rien !"

"Très bel expérience pour un repas d'anniversaire"

"Super ambiance , Je recommande 😍"

"Grosse déception, restaurant à fuir !! J’ai rarement été aussi déçu par un restaurant, cette expérience était vraiment déplorable à tous les niveaux. Tout d'abord, le service était d'une lenteur exaspérante. Nous avons attendu une éternité pour être servis, aussi bien pour les entrées que pour les plats principaux (1h30 à 3h d’attente). Une fois que les plats nous ont été servis, l'attente n'a malheureusement pas été récompensée. La qualité de la nourriture était tout simplement médiocre, rien ne justifie le prix exorbitant de 70€ que nous avons dû payer. Les plats étaient fades, sans saveur, et visiblement préparés sans le moindre soin. On s'attendait à quelque chose de bien plus raffiné pour un tel montant, mais c'était loin d'être le cas. Franchement, c’était du grand n’importe quoi ! Pour ajouter à notre frustration, il n'y avait même pas de carafe d'eau disponible. Dans un restaurant qui se veut de « standing », c'est le minimum que l'on puisse attendre. Restaurant qui cherche juste à briller sur Instagram mais rien derrière. FUYEZ !!!"

"Si je pouvais y mettre 100 étoiles je le ferai. Un restaurant absolument délicieux, tant sur le service que sur la qualité des plats. Il a beau être étoilé, on s’y sent comme à la maison et c’est tellement appréciable. Les sommeliers et serveurs sont à votre écoute. Je ne peux que vous dire de vous y rendre. Vous n’y serez jamais déçus !"

"Déjeuner à deux parfait ! Du menu du jour proposé, le conseil pour le choix fu vin, au service nous avons apprécié cette parenthèse enchantée dans une ambiance conviviale."

"Grand merci à Selda pour son service elle est très accueillante et a l’écoute."

"Une très agréable soirée avec des plats d’une grande qualité. Mention spéciale pour le grenadin de veau qui était exquis. Service impeccable par ailleurs. Une bien belle expérience donc."

"Gaya est le plus beau restaurant de poissons de la capitale. Pour chaque plat, le génie du chef Gagnaire est passé par là. Si par hasard est proposé le plat de fruits de mer, n'hésitez pas. Ce n'est pas un empilement de mollusques, mais tout est réfléchi et pour tout dire génial."

"Parfait Un accueil, souriant, efficace, bonne salle, agréable, lumineuse, des tables espacees. Carte essentiellement de produits de la mer, tout en finesse et en saveur. Le Carpaccio est un délice. Carte des vins avec un choix important et les prix qui restent corrects. Du début à la fin il n’y a pas une fausse note même le café est très bon Une très bonne adresse on reviendra !"

"Super serveuse Selda très agréable et très sympathique 🥰"

"Un restaurant exceptionnel, service et cuisine incroyable, je recommande !"

"Restaurant très professionnel. Association parfaitement équilibrée. Un très bon moment, merci à l'équipe de salle comme de cuisine"

"Moment délicieux chez Gaya. Cadre très agréable, distingué, discret et chaleureux. Et que dire des saveurs dans les assiettes ! Merci Monsieur Gagnaire."

"Vraiment un restaurant exceptionnel"

"Tout était parfait, à part la demoiselle aux larges lunettes qui récite sa leçon sans grande conviction, sans un regard ni même un sourire, à la limite du malaimable. Convenant elle-même avec un petit humour froid qu’elle manquait d’éducation quand je lui fis remarquer son insolence (on ne parle pas du client à la troisième personne en sa présence et en se moquant de lui). Mention spéciale au sommelier qui, comme à ma première visite, fait partager sa passion du vin de façon très appréciable, érudit en la matière mais en toute simplicité et avec un grand sourire."

"Quel lieu! Quel accueil ! Une équipe professionnelle, décontractée et au petit soin. Le Salut du chef en toute simplicité. Un repas magique autour de la mer. Merci Pierre Gagnaire"

"Ambiance au top ! Merci à Zelda pour son service impeccable et son sourire, elle a rendu notre soirée meilleur :)"

"Un service de qualité que l’on a pu apprécier tout au long de notre déjeuner. L’art de la table nous surprend, une assiette à chaque fois nouvelle qui vient sublimer la présentation du chef ! Les langoustines sont fondantes , très agréables sont les associations de saveurs de l’entrée au dessert. Ce fut une belle découverte."

"Très bien 👌🏻"

"C’est super génial je vous recommande les serveurs son super agréable et l’ambiance super"

"Bien que j’aie 14 ans, cela ne m’a pas empêché de m’extasier en goûtant d’excellents plats raffinés concoctés par le célèbre Pierre Gagnaire. Le service est impeccable, l’ambiance calme mais joyeuse est digne des restaurants étoilés (1 étoile d’ailleurs), et la nourriture est, sans surprise, des meilleures qualités. Si les restaurants étoilés sont votre passion, celui ci ne vous décevra pas, promis !"

"Quelle magnifique expérience ! Les plats étaient excellents, raffinés dans un cadre cosy et élégant. Le service était parfait. Un grand merci !"

"Une explosion de saveurs en bouche! Magnifique moment ! Nous étions 6, et nous avons tous été éblouis, par la créativité, la justesse des cuissons, la beauté des dressages ! Il y en a pour tous les goûts, surtout en ce moment, où nous sommes encore dans la saison de la truffe noire ... Carpaccio de st Jacques aux truffes dynamisé par une glace à la betterave blanche, consommé de céleri rave avec son chou ,vacherin à la gelée de vin jaune, autant de plats où la truffe est abondante et magnifiée dans tous ses états...Les fans de plateaux de fruits de mer sont aussi séduits par la version revisitée du chef, et ceux qui adorent la viande ne sont pas en reste .. Chacune de nos visites dans les restaurants de Pierre Gagnaire est comme un cadeau : on en sort toujours émerveillés comme des gamins! Le moment est d'autant plus magique que le service est tout en finesse, plein de bienveillance, d'efficacité et d'humour, ce qui ne gâche rien! Un grand merci pour tout!"

"Resto très agréable nourriture de bonne qualité et service impeccable"

"Cadre cosy et chaleureux, avec du beau monde... Avec le menu du jour en semaine, on a une cuisine évoluée sans être exceptionnelle pour un prix pas trop excessif hors vins."

"Tout était délicieux et sans faute de A à Z, une playlist musique bien pensée et surtout un personnel de haute qualité et aux petits soins ! Nous avons passé un super déjeuner et nous reviendrons ! Merci :)"