Dégustation huîtres crevettes imperiales

" Un véritable joyau caché aux portes d'Ars-en-Ré, juste avant le port/école de voile. Une petite équipe passionnée élève et sert des huîtres, autres coquillages et les crevettes spéciales du Marais. Vous pourrez profiter de toutes ces gourmandises sur place. Sous une belle butte éclairée, vous contemplez le Marais et les bassins où reposent les coquillages. Du mercredi au dimanche de 11h à 16h et parfois le samedi et dimanche jusqu'à 22h. Demandez l'huître la sélection. Il s'agit de ce producteur lui-même. Grâce à une invention sociale, cette coquille d’huître est magnifiquement profonde et beaucoup plus solide et sa chair est plus pleine. Les crevettes du Marais ont été pêchées de nuit et préparées sur place sur une plaque allant au four. Et fortement recommandé. "

"Paradisiaque ! Nous avons réservé une table pour 13 personnes avec adultes et enfants. Nous avons passé un moment très agréable. Plus qu’un déjeuner, c’est une vrai expérience! L’ostréiculteur nous a partagé son expérience et c’est très sympa. Les enfants ont pu découvrir plein de belles choses. A refaire !"

"Lieu paradisiaque avec des produits de qualité. Foncez !"

"Accueil très sympa. Production locale et préparée sous nos yeux"

"En dehors des villages au calme et authentique, très bonnes huîtres et crevettes impériales à la plancha. Personnel très agréable et passionné. Ne pas hésiter !"

"Très bel accueil produits frais et délicieux. Nous avons passé un très bon moment !"

"Super découverte au milieu des marais a 2 pas de la route du phare … SUPER FRAIS … SUPER BON … et SUPER SYMPAS !!! Rien à dire !!! PARFAIT !!!"

"Très bonne qualité, frais. seul bemol prix qui nous parrait un peu fort. Bel endroit, au calme pour une dégustation"

"Si dégustation et simplicité avait un nom c’est ici qu’il faut venir. Les huîtres chaudes de pascal sont fanatiques et les assiettes de haute qualité"

"Un cadre idyllique pour déguster des huîtres d'exception. Un goût jamais découvert sur des huîtres. Me voilà réconcilier même pas peur d'en manger 12 de la sélection."

"Cela commence par une explication passionnée et détaillée sur ostreiculture, puis une dégustation et on est séduit ! Séduit par le lieu déjà, en pleine nature avec une superbe vue sur les marais et le clocher d'ars, par les produits de qualité, et enfin par la présence et l'investissement du propriétaire, de son associé et de l'équipe aux petits soins pour le client ! Un endroit phare et authentique de l'île ! A ne pas manquer !"

"Produits très frais et très bon. Merci pour ce bon moment. 👍"

" Une vraie expérience ! Authenticité et qualité à des prix justes ! Je peux le recommander sans réserve! "

"Très bonne dégustation"

" Un service haut de gamme, des produits frais de qualité supérieure, en un endroit original "

" Parfait, bien que 2-3€ plus cher que les autres cabanes "

"Super lieu et surtout huîtres de qualités. Grande pédagogie des serveurs Je recommande chaudement"

"Lieu très agréable, personnel très aimable et produits de très bonne qualité, merci 🙂"

"Un moment magique passé à déguster en plein air des huîtres extra fraîches et goûteuses tirées en direct du bassin et d’autres fruits de mer tout aussi délicieux. Les propriétaires ont partagé avec naturel et gentillesse la passion de leur métier. Courez-y pour une dégustation sur place ou l’achat en direct d’huîtres. Vous ne le regretterez pas !"

"Endroit de rêve au calme au milieu des marais, idéal pour déjeuner en famille ou entre amis autour d'une assiette d'huîtres DoRė, moules et palourdes à la plancha sans oublier les crevettes royales élevées sur place. A consommer sans modération."

"Cadre apaisant ! Un agréable moment passé, la cuisine est bonne et le patron est très sympathique."

"Très bonne adresse pour déguster des huitres et autres fruits de mer, le gérant saura vous guider dans vos choix et vous transmettre son savoir sur ses produits."

"Nous avons été accueillis par les trois ostréiculteurs dans une ambiance simple et authentique, avec des produits frais, locaux et artisanaux. On peut manger des huîtres comme des crevettes et autres fruits de mer pour un prix tout à fait abordable en plein cœur des marais, comme coupé du monde, et pourtant très proche du port d'Ars en Ré. Je recommande !"

"Arriver complètement trempés, François nous a gentiment accueilli avec des huîtres absolument délicieuses avec un prix imbattable ! L’ambiance est très conviviale et nous avons pu échanger avec François sur sa passion pour l’ostréiculture. Nous recommandons grandement cet endroit si vous êtes de passage à l’île de Ré !"

"Conseillés par des amis Pompiers Très bel endroit au milieu du marais d'ars en ré dommage ce jour là il pleuvait Qu'importe l'accueil était super On commence par des tartinades poissons légumes sélectionnées par nos hôtes très sympa Puis la découverte de leurs produits les crevettes et les huîtres justent sorties des claires à 10 mètres de nous (on dit quoi super mega ultra frais) Superbes iodés goûteuses Une bouteille de blanc L'estival qui colle parfaitement avec les produits Bref super moment Merci à ma femme pour l'invitation Cool je recommande"

" Il n'y a pas plus frais. "

"Un moment où il faut prendre son temps . Le temps de déguster des produits frais et d’etre dans l’atmosphère paisible au milieu du marais"

"Très bon moment passé éloigné de la foule. Très bons produits et explications sur l'élevage des crevettes impériales du patron passionné. Merci"

"Cadre et serveur sympa ,nous avons commandé 3x 12 huitres taille 3. Pour avoir l'habitude d'en manger, bémol concernant la taille des huitres et la contenance pour cette taille, cela a déçu tout le monde! nous sommes restés sur notre faim, (termes approprié.). Pas de geste commercial. Déçu ...☹"

"Très bon accueil et huîtres délicieuses 😋"

"Tous les produits sont très frais et locaux, le cadre est très agréable, on est un peu perdu donc c’est très calme."

"Un super moment passé avec François qui a pris le temps de nous présenter sa carte, l'emplacement est top et les produits délicieux !"

" Bien sûr, vous êtes un peu désavantagé si vous ne mangez pas de fruits de mer, mais tout est très frais et bien préparé. Le service est également excellent. Il y a toujours une petite histoire sur l'ostréiculture ou la gastronomie. Recommandé. Et moins cher que les restaurants du centre d'Ars es Ré. "

"Emplacement magnifique, on s'y sent bien comme chez soit. Le patron est d'une agréabilité sans faille soucieux du bien être de ses clients et de très bon conseils. Rapport qualité/prix très raisonnable. Les plats sont tout simplement délicieux mention spéciale pour les crevettes impériales. Je recommande les yeux fermés."

" Pas facile à trouver, mais ça vaut vraiment le coup de trouver le chemin ! Ferme ostréicole simple et authentique avec un personnel totalement sympathique et drôle. Espaces extérieurs et dans une petite cabane. Les prix sont raisonnables pour ce que vous avez dans votre assiette. Tout est frais et savoureux, c'est un véritable conseil d'initié, fortement recommandé ! "

"Endroit au milieu des marais Personnel très sympathique qui a le souci du bien-être de ses clients. Je recommande vivement. A refaire sans hésiter. De très bons produits."

"Je suis retourné pour la troisième fois déguster des crustacés chez Huitres Doré, la première (il y a plus d'un an) nous étions une douzaine de copains, la deuxième en amoureux et la troisième avec mes parents et à chaque fois, nous avons été merveilleusement accueillis. A chaque fois, on passe une super moment, en se faisant plaisir avec un coup de blanc dans une ambiance familiale simple d'ostréiculteurs avec de belles spéciales traitées dans des claires particulières. Les palourdes chaudes et le gravlax étaient également super ! C'est mieux sous le beau temps qui se fait trop rare en ce moment. On y retournera. Stéphane"

" Ils étaient si délicieux que j'ai presque oublié de prendre une photo😊 "

"Moment agréable sur l'île de ré à déguster de bons produits"

" Bel endroit calme. Fille très gentille au comptoir. Explications détaillées du propriétaire sur les huîtres. Nous reviendrons certainement ! "

"Sublicime, huîtres chaudes,une merveille de goût et de simplicité.. Des moules excellentes Une ambiance à des années lumières des restaux ampoulés. Lieu atypique et très sympa. Bonne continuation."

" Emplacement au top avec des produits régionaux très savoureux. "

"Comme la 1ere fois nous avons passé un très bon moment. Très chaleureux accueil tant du patron que du serveur et serveuse. Les huîtres sont extra fraîches car prises directement des bassins. Les huîtres chaudes à la plancha sont un régal. Déjeuner les pieds dans l'herbe est vraiment top également. Je recommande vivement. Merci a vous trois pour ces 2 déjeuners."

" Une ferme très authentique avec un service exceptionnel et des huîtres très savoureuses et le vin correspondant. Nous serions ravis de revenir 🙋🏻‍♀️ "

" Quel endroit fabuleux pour passer un après-midi à déguster et à découvrir les huîtres fraîches. Je ne saurais trop recommander François et son merveilleux établissement ! "

"Un passionné qui mérite d être visité. Il a même reconverti mon épouse par ses explications et la qualité de ces huîtres. (Dommage pour moi va falloir partager les huitre maintenant 😂). Le goût, la passion !"

" Nous sommes venus ici pour les gambas. Malheureusement, ils n'existaient plus. Encore une fois dans 3 semaines. Sinon, les roses de crevettes et le vin rosé étaient tout à fait bons. Le pain un peu sec. Dans l'ensemble, c'est un endroit agréable pour se détendre. "

"Très bon accueil, des jeunes forts agréables au service. Les huîtres sont excellentes comme les crevettes, lieu agréable, au calme. Merci beaucoup"

" C'est le meilleur endroit au monde ☺️ Toute la nourriture était si délicieuse 😋 Je retournerai à l'Île de Ré juste pour visiter à nouveau cet endroit ! Et enfin, les gens du restaurant sont tellement gentils ! "

"Moment magique dans un lieu convivial et chaleureux en dehors des zones touristiques. On ne peut que recommander ce passage !"

" Sans prétention, fruits de mer délicieux. Directement de la source. Cela vaut sûrement le petit détour depuis Ars-en-Ree (facilement accessible à pied). "

"La visite/dégustation est à faire. L'ostréïculteur est animé par une passion qu'il sait partager, J'ai redécouvert le goût de l'huître... et la restauration du soir offre un couché de soleil fort agréable. Des produits nobles, locaux, bref une régalade"

"Par où commencer ? Tout d'abord un endroit paradisiaque, à l'écart d'Ars en Ré. Ensuite, un accueil à la fois agréable et efficace. On se sent immédiatement accueilli comme si on était chez des amis. Enfin la qualité de la proposition : différentes variétés d'huîtres, les moules, les crevettes impériales (à la plancha). Un délice. Pour couronner le tout, des conseils et explications sur les produits et le mode de production. Une véritable équipe de passionnés. Clin d'oeil au propriétaire qui a passé du temps à notre table pour nous expliquer son métier passion (et ses difficultés...) et aux deux jeunes qui nous ont accueillis avec décontraction et efficacité. Un moment inoubliable de nos vacances. Merci !"

"La bonne humeur règne ici ! Et tout est bon, notamment les moules crème poivron et le vin blanc l'Estival. De quoi passer un moment de détente au milieu des marais."

"Très bon moment partagé entre amis. Le gérant nous a donné des explications très complètes. Des produits frais, locaux et de qualité merci beaucoup !"

"Excellent et super personnel on adore allez y"

"Absolument parfait! Les huîtres selections sont fabuleuses, les crevettes impériales? On s'en lèche les doigts! Le patron est très sympa. Et le décor, entre le port et les marais salants est un rêve pour les amateurs de nature."

"Délicieuses huîtres et fruits de la mer locaux, un vrai souci de bien faire et de bien servir, dans un cadre idyllique ! Merci !"

"Très bien comme cabane pour déguster des produits très frais de production locale"

"Dégustation d'huîtres dans un cadre sympathique comme l'équipe !"

"Très déçu par cet endroit et la dégustation,avec des moules dont la sauce et les légumes avaient le gout de brulée surement dû plancha mal nettoyée,idem pour les palourdes chaudes servies avec des échalotes cramées qui cachaient le gout du coquillage et du pineau ? Mayonnaise industrielle et le tout très cher! Le lieu n'est pas si bucolique que le dit le site web Bref un attrape touristes en mal d'exotisme,je suis dépité par l'image que cette cabane donne de l'île de Ré. Acheter leur une douzaine d'huitres des palourdes ,un bon vin blanc sec ,du beurre salé par là et faite votre petite dégustation sur la plage ,ce sera plus fun et moins cher ..."

"Très bel endroit un peu sauvage et très bonne qualité de nourriture. Belle découverte dû au hasard."

"Explosion de saveurs dans un cadre magnifique...produits ultra frais . L'accueil est juste parfait, et convivialité au rendez-vous. On voudrait mettre plus d'étoiles mais c'est pas possible !!!"

"Super accueil, explications sur la carte et très bons produits !"

"Quel délice ! La note de 4,9 est largement méritée ! Les produits sont bons les conseils pertinents le tout au milieu des marais ! Je recommande absolument"

"Parfait ! produits, service et lieu au top"

" La nourriture et le lieu sont exceptionnels. C'est une carte très simple avec des produits frais et locaux au milieu de la nature de l'île. L'endroit présente deux problèmes sérieux dont vous devez être conscient : le premier est le service, totalement débordé et inexpérimenté. Ils mettent trop de temps à servir, ce qui gâche la nourriture. De plus, le site dispose d'une sorte de hamacs et de sièges de jardin qui servent de chiquipark pour les enfants sans surveillance et bruyants qui peuvent gâcher le moment. Cela pourrait être un endroit idyllique sur une île exceptionnelle, mais ils ont choisi d'aménager une aire de pique-nique bruyante avec un service d'une lenteur exaspérée. L'expérience en vaut-elle la peine ? Jugez par vous-même ! La nourriture est bonne et l'endroit a une bonne note, peut-être que nous n'avons pas eu de chance. "

"Lieu superbe , entre les marais et la nature, place au dépaysement… Accueil parfait, une bonne ambiance, les crustacés… un délice… De vrai crevettes impériales, les meilleures que je n’ai jamais goûté.. Merci encore pour ce moment, à très bientôt François"

" Super endroit avec des produits typiques et des huîtres de qualité supérieure, un excellent service, un propriétaire sympathique, même avec des enfants vraiment gentils. "

"Belle sélection de fruits de mer, ambiance agréable et reposante, à l'écart de l'agitation."

"Même sous la pluie cela vaut le coup"

"Merveilleux endroit, une impression de bout du monde. Les huîtres et crevettes sont fraîches et excellentes. Le service était détendu et agréable."

" Très bel endroit pour déguster des huîtres et boire un bon vin. Les crevettes sont également fortement recommandées ! "

"Excellents produits élevés sur place."

" C'est super ici. Nourriture super fraîche et délicieuse, endroit charmant, gens les plus sympathiques. Super. "

"Le cadre est effectivement très serein au milieu des marais de l’île. Le service est très souriant et vraiment sympathique. Et évidement, la cuisine y est bonne sans réinventer le genre. Une chouette adresse !"

"Nickel vraiment sympathique le lieu top et produit de qualité excellent"

"Un patron passionné par son métier qui n'ai pas avare d’explications, un serveur super sympa, des huîtres d'une qualité exceptionnelle, un régal ! Bravo"

"Avons passé un très bon moment à l'extérieur de cette cabane d'huitrier au milieu des marais et des claires. Les huîtres étaient délicieuses accompagné d'un bon vin blanc et pour celles qui voulaient manger autre chose que des huîtres crues il y avait un service à la plancha pour moules huîtres et crevettes royales, tous produits sur place"

"Cadre sublime au milieu des marais, produits de qualité et accueil au top, rien d'autre à dire, c'était super !"

"Un moment de bonheur gustatif dans un cadre on ne peut plus naturel. Les selections sont excellentes et charnues et se dégustent sans ajouts(sur conseil du patron!),une découverte pour une amatrice d'Huitres!! Tout est fin et goûteux Je recommande+++"

"La passion et l'amour du travail bien fait se ressent à chaque parole du gérant et à chaque bouchée d'un de ses produits. Des prix très raisonnables. Et pour le cadre, on ne fait pas mieux ! Merci pour tout ! Je vous souhaite beaucoup de courage et tout le bonheur du monde dans la continuation de votre activité unique et si précieuse ! À bientôt ;)"

"Un vrai passionné"

"Juste un vrai moment de bonheur. Le patron est absolument adorable et passionné. Un déjeuner dégustatif mémorable au soleil « loin » de tout, dans les marais. Je recommande vivement !"

"Trouvé par hasard au détour d'une balade à vélo, nous sommes ravis de cette découverte! Produits de très bonne qualité et élevés sur place et patron très sympathique! A découvrir absolument!"

"La meilleur dégustation d’huître de la vie, c’est huître sont aussi bonne que des bretonne. Le cadre est fantastique, au milieu des marais. Le personnel est incroyable et je recommande de goûter les crevette royale qui sont excellentes et cuite à la planche devant vous Rien à changer!!!"