Chez Guillaume Degustation d'huitres

"C'est le PARADIS. Le cadre est magnifique, les huîtres sont au top, le vin est bon et l'addition super douce. Dés qu'il y a un rayon de soleil, c'est le spot parfait."

"Superbe endroit niché au bout des cabanes ostréicoles.....huîtres du banc d'arguin iodée à souhait, bulots delicieux avec le petit blanc qui va bien....et cerise sur le gâteau, un accueil très agréable et souriant. Un lieu qui vaut le détour."

"Bonne accueil. Les huîtres sont délicieuse dans un cadre idyllique."

"Avec un groupe d'ami, nous nous installons fraîchement sur la terrasse de Chez Guillaume. Nous commandons des douzaines d'huîtres, du pâté de campagne, du vin blanc et des crevettes. Tout était hyper frais et hyper bon. Mention spécial pour les crevettes. Les huîtres étaient à ravir. Le patron très agréable et rapide. Tout ça pour un prix carrément correct. J'y reviendrai visiter ce petit village et retournerai sans doute Chez Guillaume ! Enfin la vue sur le bassin est juste magnifique :-) PS : attention il peut y avoir beaucoup de monde lorsqu'il fait beau, penser à venir tôt ou réserver."

"Un bel endroit pour déguster de d'excellentes huîtres du bassin. C'est paisible et la vue du bassin est magnifique."

"Fruits de mer du bassin, prix correct vue magnifique, un coin paradisiaque typique du bassin"

"Un plateau d huitres, de crevettes et de bulots exceptionnel. Presentation parfaite. N'hésitez pas à parler avec le patron, il est passionné."

"Délicieux et très bon rapport qualité prix !"

"Juste parfait vu génial, repas parfait et frais !"

"Cadre idyllique et atypique sur le bassin. Accueil et service en toute convivialité pour déguster huîtres, crevettes, pâté tout en sirotant un merveilleux vin blanc où rosé. Sublissime..."

"Un moment idyllique à passer entre amis ou en famille en bord de plage et autour d un plateau d'huites/crevettes de qualité... et d un verre de vin!! Bravo Guillaume et Sylvine."

"Ma foi, le cadre, la nourriture et le vin ne peuvent que ravir la clientèle. En revanche l'attente, le service débordé et le manque de produit pourtant présents sur la carte ... mais ces 3 petits soucis sont sans doute dûs à la fin de saison (les effectifs, les stocks ...). En tout cas un des seuls qui prend encore du monde à 14h30 ! Un super moment passé !"

"Très bien situé avec une vue sur le Bassin magique. Guillaume et Sylvine sont des ostréiculteurs très sympas et toujours prêts à vous satisfaire. On aime beaucoup."

"Faire 2h de route pour s asseoir chez Guillaume face au bassin ..."

"L'endroit que je préfère à l'Herbe pour aller manger des huîtres, ou encore bulots et crevettes, le tout accompagné d'un pichet de vin blanc. L'accueil est très sympathique et souriant. Terrasse surélevée, directement au bord du bassin d'Arcachon."

"Très bon moment passer là bas, les huîtres sont très bonne, les bulots sont excellent. Service rapide et personne très sympathique et blagueur, pour les prochaine vacances j'y retourne sans hésitation"

"Bel endroit avec vue magnifique. Plateaux de fruits de mer excellents . Très bon rapport qualité prix"

"Lieu très chaleureux et très agréable pour déguster des huître"

"Excellente huître et vin blanc, très bon moment !"

"Super cool ,très agréable les huîtres aux top service rien à dire belle découverte je vous recommande à ne pas hésité si place disponible cert 👍👍👍👍👍"

"Vraiment top!!! On adore ces moments privilégiés... Choix de la carte plutôt courte, plutôt justifié car ce n'est pas un restaurant... Nous, on adore cette simplicité et cette connection avec les éléments que sont l'eau, le vent et la terre (dans cette environnement, la terre est représentée par le sable). Les petits producteurs ont eu une merveilleuse idée que de proposer ce service de dégustation d'huîtres sur place... Pour ceux qui n'aime pas les huîtres, je vous rassure, du pâté, crevettes et bulots vous sont proposés, car ils pensent aussi à contenter tout le monde..."

"Très bon moment au bord de l’eau. Huîtres et crevettes fraîches et savoureuses. Accueil aimable, service souriant et installation rapide en première ligne même à 14:30. J’ai mangé tout l’aïoli. VDSE approved ✅"

"Typique, vue et lieu très agréable. Huîtres fraîches."

"Très bonne dégustation avec la vue sur le bassin et le soleil"

"Nous ne sommes pas tombé sur la serveuse la plus souriante du resto. Sans compter les erreurs de préparation de commande. Nous avons commandé 24 crevettes et recu 22. Je rappel que le prix est à la crevette. Un temps d' attente interminable. Dommage.... Le lieu est aussi sympa que chez les voisins, les huitres et autres crustacés sont aussi bon y seront aussi bon. Finalement nous irons chez eux tester leurs accueils la prochaine fois."

"Nous venons depuis très longtemps manger des huîtres dans cet endroit toujours aussi paradisiaque..."

"Très bel endroit, avec vue magnifique ! Des huîtres excellentes, bien fraîches accompagnées d'un petit vin blanc! Allez-y les yeux fermés !"

"Simple et fameux : les huitres du bassin sont ouvertes directement pour être servies. Pas de frigo. Fraîcheur maximale 👍"

"Nous avons passé un superbe moment en famille et les deux personnes qui nous ont servi étaient très discrète et très à agréable merci à eux pour ce merveilleux moment gustative et dépaysant"

"Bon accueil. Le patron est sympa. Je vous conseille les bulots, avec une bouteille de Sauvignon. Et les huîtres ça va de soi. Ce sont des vraies ostréiculteurs. Des paysans de la mer. Le groupe motard de Tours."

"Magnifique dégustation d'huîtres sortant de l'eau...Emplacement génial et poétique avec vue splendide sur le bassin"

"Excellent !! Un super spot pour déguster des huîtres au bord de l’eau, un service rapide et des produits de qualités, la vue sur le bassin est très agréable tout comme le personnel, je recommande !"

"Endroit typique du Cap-Ferret. Cabanes d'ostréiculteurs proposant huîtres, crevettes, boulots, pâté, vin blanc ou rosé.. Tables disposées sur une grande terrasse en bois sur la plage face au bassin..😎😋"

"Très bien, très bon..Magnifique"

"Moment convivial et de dégustation d'huîtres crevettes et bulots. Pause déconnectée assurée. Très accueillant. Arrêtez vous absolument. Vous ne regretterez pas"

"Superbe! Une vue magnifique, huîtres, bulots et crevettes au top! Équipe agréable. Attention ils ne proposent pas de plat chaud et de viande sauf le pâté."

"Excellent accueil, cadre idyllique, produits excellent, fraîcheur garantie"

"Vue sur le bassin presque les pieds dans l eau ! Huitres , crevettes et bulots délicieux."

"Un endroit simple sur le Ferret...ça existe encore. On rigole, on passe un bon moment, et surtout, on vient comme on est...pas besoin d'avoir la Ferrari, même en VTT, nous sommes les bienvenus. Je recommande"

"Toujours mes meilleures appréciations. Agréables moments. Superbe cadre aux cabanes d' ostréiculteurs authentiques et préservées. Sympa +++"

"Tres bien accueillis, nous avons passe un excellent moment en famille. Le charme de la simplicite: des huitres excellentes accompagnees de crevettes et de pates, une vue exceptionnelle sur le bassin. Merci."

"Toujours aussi bien accueil service Authenticité vue magnifique et endroit dans le Magnifique village de l’Herbe au bord du bassin avec vue sur Arcachon et la dune du Pilat Guillaume et ses collaboratrices sont parfaits"

"Produits frais. Huîtres ramasser et porter devant vous par les bateaux et ouvertes devant vous également . Prix correct, alignés sur les autres concurrents voisins. Cadre très très agréable. Pensez à reserver. Bonne adresse"

"L'endroit est idyllique avec un apercu de ce que doit être le paradis... Après une promenade à vélo depuis le port, nous nous sommes arrêté pour manger des huîtres... L'accueil chaleureux et produits d’exceptions. les huîtres sont à 13 € la douzaine ... un plateau pour 4 avec 2 douzaines d'huîtres, crevettes, bulots, pâte et bigorneaux 60 € Attention pas de café bravo pour l'endroit et les produits. Un nouveau passage en 2020 et tout est identique !"

"Endroit juste magnifique j'en Rêve encore .😇"

"Superbe endroit, dépaysement, produits frais et excellent. Personnel au top! Je le recommande et je reviendrais !"

"Cadre agréable dommage que nous n'ayons pas plus d'ombre vu que nous avons attendu notre commande plus de 45 min .Serveur désorganisé .Le patron demande notre impression mais n'accepte pas les remarques. C'est bien dommage car les huitres étaient tres bonnes ."

"Un moment de bonheur accueil chaleureux produit de la mer excellent 🥰🥰🤩🤩"

"Cadre magnifique, des produits ultra frais, un service impeccable, le tout pour un prix largement inférieur à ceux que l’on peut trouver dans les environs. Tout est parfait, je recommande vivement aux amateurs d’huîtres et cie"

"prix très intéressant. superbe vue sur le bassin avec les pieds presque dans l'eau. les huitres de Juillet étaient un peu trop laiteuse à mon gout (pourtant, on a pris celles du cap, conseillé par le serveur. Le pâté et le vin sont très bon. Nous avons aussi pris des bulots exquis. Il faudrait juste donner des rinces doigts avec les crevettes au lieu de les mettre à disposition à la caisse. Le seul bémol, le pain (baguette) était plutôt mou et caoutchouteux. 1 des 2 serveurs a former encore un peu ;) car oublie la commande des crevettes et les verres pour les enfants, et mes couvert... Mais tout s'arrange. je valide. le patron est au top"

"La meilleure cabane du bassin que nous ayons essayé ! Des huîtres délicieuses et hyper fraîches, un pâté très goûtu, et le tout avec un accueil très sympa et une vue imprenable !"

"Bel endroit. Belle deco, très belle vue. Assise confortable. Côté assiette : bonnes huîtres, bon pâté, belles et bonnes crevettes. Bulots idem. Service : plutôt rapide mais quelques oublis vite réglés (notre serveur avait oublié nos boissons...) Une bonne adresse"

"Très beau cadre situé au bord de l'eau pour déguster des huîtres mais aussi des crevettes, des boulots. Excellent rapport qualité prix. À faire sans hésiter."

"Au top ! Vue merveilleuse et produits de qualité. Plaisir des yeux et des papilles. Guillaume et son équipe sont très sympas et aux petits soins, très bonne ambiance. Merci"

"Même menu que dans toutes les cabanes du bassin, cependant vous croiserez peut-être Guillaume qui bichonne ses huitres pour vous les faire savourer. Le tout, en bordure de mer et donc dans le village magique de l'Herbe."

"Super huîtres, pâté au piment vraiment bon, bigorneaux perfecto ! Et team au top. Je recommande !"

"Un peu trop d'attente une fois installé mais quelle vue ! Les produits sont d'une fraîcheur extraordinaire. Les prix sont étonnamment raisonnables pour l'expérience globale."

"Tres jolie terrasse sur la mer. Personnel plutôt accueillant. Nous avons fait 1 dégustation d huitres avec 1 verre de vin blanc. Belles huîtres très fraîches. A recommander."

"Très bonne dégustation, lieu personnel et chaleureux. Les produits locaux sont frais et délicieux. L'équipe est accueillante et arrangeante. Quel plaisir.."

"Endroit très agréable sur le bassin d Arcachon. Nous y avons bien mangé et le service irréprochable."

"Quel endroit ! Un vrai petit coin de paradis avec ses huîtres d'une fraîcheur inégalable. L'accueil est top les produits également. Le rapport qualité prix est parfait."

"La décoration est vraiment belle la nourriture quand à elle n’est pas médiocre la nourriture est issue de produits locaux (et sa se voit) Mais on peut faire mieux (j’y retournerai quand même)"

"Chouette moment entre amis dans lieu vraiment agréable. Très beaux plateaux d’huîtres accompagnés D’un délicieux petit vin ! Accueil agréable bien qu’un peu débordés. Nous y retournerons dès que possible."

"Super Accueil, tout est excellent !! Huîtres, pâté, boulot, aïoli 😉 Superbe vue, très agréable moment en famille!! Un excellent souvenir!"

"Vue exceptionnelle, très bon accueil. Les huîtres sont excellentes, à consommer sans modération !"

"Personnel très accueillant et décor magnifique, les huitres étaient délicieuses."

"Édit du 1er aout 2022 : Très déçus aujourd’hui, pensant peut-être que nous étions des touristes étrangers car le gérant? nous communique le montant en anglais, pourtant tout s’était bien passé l’année dernière : on nous fait payer 34€ ce qu’on a pris au lieu des 32€ (12 huîtres n•3 à 15€, 6 crevettes à 7€, 2 bouteilles d’eau à 2.5€ l’une, une petite terrine à 5€) sans nous montrer le ticket de caisse. On l’a signalé mais le gérant n’avait pas l’air de comprendre, on n’a pas insisté et sommes partis mais ne reviendrons donc plus, et je ne recommanderai plus cette cabane si c’est à la tête qu’on paie. Foreign tourists : be careful to your bill, you may pay more than you should Juillet 2021 : Super beau et bon moment. Magnifique cadre, service agréable. J’ai testé 7/8 cabanes au Cap Ferret, c’est la seule cabane où on a pris l’initiative de me proposer des huîtres laiteuses ou non laiteuses (par ailleurs étant novice, c’est là où on m’a appris à les distinguer). Pratique la convivialité du Sud Ouest (+1 huître). Gérant très sympa. Un grand merci !"

"Accueil très sympathique. La terrasse offre une vue inoubliable. Les produits sont très bons, frais, bien présentés et il y a même de la terrine pour ceux qui accompagnent les mangeurs de fruits de mer mais qui n'aiment pas ça. Merci pour ce super repas."

"Nous avons commencé par déguster QQ huîtres au sein du village ostréicole de l'Herbe. Guillaume offre la possibilité de se joindre à son équipe pour participer à leur matinée de travail dans les parcs d'élevage. Rdv tôt le matin, en raison des marées. Nous sommes donc partis en bateau, sur le le bassin d'Arcachon, et avons pu participer à QQ tâches. Les employés de Guillaume, Charles et Matéo ont été super sympa et nous ont fait partager leur savoir et leur métier. Petite dégustation d'huîtres sorties des poches, il n'y a pas plus frais, triage d'huîtres, planté de tronc dans les bancs, discussion avec Guillaume sur les différents aspects de son métier. Un moment inoubliable, plein d'échanges et de partage. Nous sommes repartis à 11h30. En dehors des magnifiques paysages qu'offre le bassin d'Arcachon le matin a 7h, de l'odeur et de la beauté de la mer, nous savons aujourd'hui quel est le parcours de l'huître et avons appris une partie des contraintes de ce métier. Merci a Guillaume et sa femme, ainsi qu'aux membres de son équipe.... n'hésitez pas, allez déguster leurs huîtres, et si vous le pouvez, partez avec eux une matinée. Le top"

"Notre restaurant favori au Village de l'Herbe, tout y est réuni pour que vous passiez un superbe moment. Un must !"

"Petite cabane à huître qu’une amie nous a recommandé. Ambiance très agréable, plateau de fruit de mer excellent, on recommande !"

"Un magnifique endroit pour déguster d'excellents produits avec un délicieux vin blanc. Un très bel accueil ! Tout est parfait !!"

"Déjeuner en amoureux. Nous sommes clients depuis plus de 8 ans. Jamais déçu. Les huîtres sont juste parfaites comme à chaque fois. Personnel très gentil et sympa."

"Extrêmement déçue du service, 40 minutes après la prise de commande nous n'avons pas été servies pour 12 malheureuses huîtres et 6 crevettes, temps précieux pour ces vacances de perdu ! Nous sommes parties pas même une excuse ou un geste, indifférence totale de la part du serveur lors de notre départ."

"Nouvelle visite chez Guillaume avant hier soir. Une météo parfaite, une bonne place sur la terrasse. Un super plat d'huîtres, bulots et crevettes. Le personnel très agréable et souriant, se souciant de savoir si tout allait bien. On a eu quelques huîtres gratuites N°2 pour goûter sachant qu'on avait choisi des N°3. En repartant, petite discussion avec Guillaume et on a pris deux douzaines d'huîtres qu'on a mangé hier soir. Merci pour les quelques huîtres supplémentaires 😉👍😁"

"Des fruits de mer divins et très frais Dommage que la pluie nous ai délogé alors que nous attendions le 2 plateau !!il faudrait peut-être penser à mettre une bâche sur les roseaux car dans le sud ouest il pleut souvent !!!!!"

"Très bonnes huîtres, très bonnes crevettes et pâté seuls bémols l’attente tant pour être placés que pour être servis."

"C'est devenu une institution pour nous de venir déguster des huîtres chez Guillaume! Tous les prétextes sont bons! Nous n'avons jamais été déçus, toute l'équipe est au top et le cadre magnifique ! La qualité des huîtres est excellente ! Allez-y les yeux fermés !"

"Ostréiculteur ouvert le 01 janvier après deux heures d attente, le placier nous informe qu il n y a plus de marchandise, honnêtement une adresse sûrement référencée mais un manque de professionnalisme qui ne donne plus envie de revenir, vivement que les concurrents re ouvre"

"Cadre parfait et accueil chaleureux. À vivre absolument."

"Dépaysement et dégustation au top.lieu incontournable que je fais visiter à mes amies."

"Super accueil Les huîtres 🦪 merveilleuses On recommande !"

"Nouvelle visite chez Guillaume et toujours une réussite par la météo et la qualité du service et des produits servis, une bonne place sur la terrasse. un beau plateau d'huîtres, sa Terrine et ses crevettes. Le personnel très agréable et souriant,. Merci pour l'huître supplémentaire. je recommande et je reviendrai"

"Personnes très agréables et accueillantes"

"En balade dans ce village ostréicole j ai choisi cette cabane et ben pas déçu les huîtres et autres fruits de mer sont savoureux et les propriétaires sont sympas donc une bonne adresse"

"Site magnifique, accueil sympathique et très bonne dégustation pour un prix raisonnable"

"De très bon produits frais dans un très beau cadre, je recommande vivement"

"Produit frais .très bon.belle vue sur le bassin. Dommage un bulot vide non remplacé et pas d huitres en plus comme d autres personnes ont eu"

"Merci beaucoup pour ce bon moment. On a eu tout ce que l'on voulait : de très bonnes huitres, du bon vin blanc bien frais, du soleil tout ça avec le sourire. C'est parfait ! 🏠🌞🎏👍"

"Un petit coin de paradis authentique… les huîtres sont délicieuses, le personnel est très accueillant ! Je recommande et je reviendrais !!"

"Merci pour ce bon moment ensoleillé passé dans votre typique et romanesque établissement, vue magnifique sur le bassin, service et accueil pro et très agréables. Produits frais et goûteux. Nous reviendrons. Bravo à la charmante serveuse"

"Passez un moment agréable en dégustant des fruits de mers frais dans un cadre idéal ! Le personnel est très agréable et le vin blanc au top !"

"Endroit toujours aussi merveilleux : une vue extraordinaire, des huîtres à tomber par terre, une équipe au top 😍 Nous venons tous les ans, et nous reviendrons encore !"

"Très bel endroit. Accueil très chaleureux. Excellente dégustation . A recommander."

"Super producteur ! Extrêmement sympathique et passionné. Le petite plage calme de sable fin qui se truffe juste à côté est idéal pour un moment agréable en famille"

"Cadre idyllique ! Quel régal, c'était pour nous la 1ère fois que nous testions les cabanes ostréicoles et n'avons pas été déçu. La gentillesse de Guillaume ainsi que ses serveuses . Un beau plateau de fruit de mer et une super vue sur le bassin, que demander de plus ?!? 😀 A si attention de ne pas arriver trop tard le soir car un arrêté préfectoral les oblige à fermer à 22h. Nous avons été un peu pressé par le temps..."

"Très belle expérience. Un service impeccable. Une très belle vue. Des huîtres fraîches et du bon vin! Sûrement je reviens une autre fois."

"A découvrir absolument. Du casier à huîtres à l'assiette, il n'y a qu'un pas. Tout est beau et tout est bon. Un vrai paradis au bord de l'eau. Le plus dur, c'est de repartir."

"Top top top. Un lieu reposant. Les produits sont frais et pleins de saveurs. Le service parfait. L'équipe est très sympa, n'oubliez pas d'aller saluer ceux dans la cabane"

"Très bel endroit pour déguster de bons crustacés allié à une bonne ambiance et un service de qualité irréprochable. Les serveuses sont très sympathiques aussi. Ça fait plaisir 😊 merci à vous"

"Nous sommes arrivés sans réservation et n'ayant jamais goûté d'huîtres, le personnel a su nous accompagner de manière très agréable. Un plateau de fruits de mer non seulement pas très cher et délicieux! La vue est au rendez-vous, elle donne directement sur le bassin. Je recommande donc d'aller déguster leurs huîtres!"

"Nous sommes des habitués et nous y passons à chaque sortie en mer ! Toujours un réel régal ! Serveur très gentils et souriants ! Attente relativement courte ! Je recommande les yeux fermés !"

"Très beau site, dégustation d'huîtres et crevettes et bigorneaux etc... Patrons et employés souriants. Tout est délicieux."

"Tres bonne expérience dans ce bar à huîtres où tous les éléments sont réunis pour passer un agréable moment au coeur du village de l'herbe : Vue géniale sur le bassin, service rapide, personnel agréable, souriant et pro, produits frais et de qualité. Nous avons pu discuter avec le gerant qui est un passionné de son métier d'ostréiculteur et d'une grande gentillesse. Une adresse à recommander sans hésitation"

"Guillaume et son équipe vous accueillent dans un cadre magnifique. Une douzaine d'huîtres, quelques crevettes.... TOP"

"Avec un collègue, nous sommes maintenant des habitués de là-bas, et on peut dire qu'à chaque fois, c'est un plaisir d'y retourner ! Très bonne qualité, magnifique cadre, belle vue sur la bassin, rien à redire Service de qualité et professionnel ! Je recommande totalement !"

"Magnifique cadre directement sur le bassin, ça oui... Les huîtres locales sont bonnes. Pas d'autres mets locaux... Un peu plus cher que la concurrence voisine... On peut se demander pkoi..."

"Lieu de dégustation d'huîtres (pas de snacking, style frites hamburger etc...) Deuxième fois que j'y viens et nous ne sommes jamais déçu. La vue sur le bassin d'Arcachon est top ! Les produits ne peuvent pas être plus frais ! Un régal."

"Nous adorons le lieu, d'ailleurs nous y allons tous les ans. Le personnel y est très gentil, la qualité rien à dire, excellent!!! je conseille vivement."

"Magnifique vue sur le Bassin, excellents produits de qualité surtout les huîtres, un petit vin blanc de qualité, de quoi passer un excellent moment. On y aurait presque passé l'après-midi"

"Super ! Rien à redire. Entre le cadre, le service et la qualité des produits, tout est au top."

"Ma cabane préférée ! Tout est excellent et le personnel est adorable. Déjà hâte de revenir aux beaux jours."

"Super cadre avec vue direct sur une petite plage et l’océan 🌊 Les huîtres sont meilleurs dans un tel environnement ainsi que le pâté produit dans la région, sans chichi 😊 Nous avons passé un excellent moment. Nous reviendrons, c’est sur !"

"Quel endroit magnifique, les huîtres et les crevettes étaient un pur délice. Ce moment passé chez Guillaume me revient souvent en tête. Assurément un incontournable de la région."

"Cadre très sympathique. Par contre lieu pas du tout intimiste et prix assez honereux. Lors de la commande on nous laisse pas trop le choix ou d explications car les serveurs doivent aller vite et vous propose les produits les plus cher. Malgré tout le service était sympathique. Regardez bien ce que vous choisissez pour eviter la note salé."

"Huîtres délicieuses, accueil au top et terrasse en bord de bassin très agréable."

"Lieu magique ! Tout est au top , les huîtres, le vin blanc ,le personnel ! Je recommande à 100 %"

"Je recommande totalement ! Pour l’avoir fait quelques années en arrière on en avait gardé un souvenir fou ! Il est resté intact quand on a vu les huîtres charnues et goûteuse , les crevettes pareil . Les serveurs sont dynamiques et sympa . Le gestionnaire de salle ( qui marche pieds nus ) gère super bien son service et reste très agréable et avenant avec les clients . On reviendra l’année prochaine"

"Les huîtres super, pars contre vous tirer grave la tête . Vous avez un super coins, quand on viens prendre vos produits essayer d être souriant et joyeux cela ne donnera que meilleur goût a notre expérience."

"Quelle joie de déguster des produits de qualité et d'une fraîcheur incomparable dans ce lieu identique Un merci tout particulier à la bonne humeur de l'équipe"

"Client depuis de nombreuses années, un accueil et un service irréprochable. Des produits de qualité. Jamais de séjour à L’Herbe sans passer par « Chez Guillaume »."

"Service, produits, cadre EXCEPTIONNELS ! Un coin de paradis.... merci beaucoup on reviendra souvent même si on est à 2h30 de voiture 👍👌"

"Huîtres et crevettes délicieuses ! Très bon rosé et le cadre est très joli. Service agréable, belle adresse !"

"Les produits sont excellents ! Le cadre est parfait ! Le patron et les serveurs sont accueillants ! Le service était parfait. Je recommande cette adresse si vous êtes de passage au cap ferret"

"Au top, qualité et fraîcheur des produits, Une vue sur le bassin de ouf... Je recommande"

"Super rapport qualité/prix! Les huîtres étaient excellentes et la vue époustouflante. Une adresse que nous allons retenir et à laquelle nous reviendrons !"

"Nous avons passé la matinée sur le bateau avec Charles, Baptiste et Martin (stagiaire), ostréiculteurs, et avons participé à l' activité du jour ( levage et tri des poches a huîtres sur 2 sites dont le banc d Arguin. Une expérience unique au coeur du bassin avec des professionnels de qualité, abordables et passionnés. Un très beau moment de partage et une belle expérience de vie avec vue sur la dune du Pilat....magique. Sans oublier une dégustation d huîtres sorties de la mer pour l occasion. Top. A conseiller et a faire sans hésitation 👍👍👍👍👍"

"Deuxième année que l’on vient, l’accueil est top, ainsi que la vue et les produits sont délicieux! Les toutous sont les bienvenus et sont très bien accueillis par Watson et son maître !! A l’année prochaine."

"Super endroit, personnes adorables, coin authentique et bons fruits de mer"

"La plus belle découverte de mon séjour sur le bassin d’Arcachon. Vue imprenable sur le bassin ostréicole. Les huîtres, les bulots et les crevettes sont délicieux. Un super rapport qualité prix. Le service était également très bien. Je reviendrais sans aucun doute lors de mon prochain séjour"

"Meilleures huîtres du bassin. Au bord du bassin cadre idyllique"

"Un endroit unique ❤️. Un service parfait . Dès produits de qualité 👍. Top 👌"

"Une super adresse pour déguster les huîtres. Cadre idéal et personnel extra ! Je recommande fortement !"

"Un cadre et un accueil super. L'idéal pour déguster quelques huitres sur le bassin."

"Dégustation d'huîtres no 3 bien charnues accompagnée d'un verre de vin blanc, c'était fabuleux, je n'ai jamais deguste de meilleures huitres qu'ici, accueil simple et sympa, je recommande cet endroit Chez Guillaume, j'en garde un excellent souvenir et espère y revenir"

"Très bonne huîtres, très beau point de vu. Huîtres non laiteuse"

"Un petit coin tranquille pour manger des huîtres avec du vin blanc !!! Magnifique vue typique du Ferret ☀️"

"Belle cabane bord de mer bonne dégustation service sympathique bon produits"

"Toujours bien accueilli dans la joie et la bonne humeur on revient chaque année plusieurs fois étant d'Arcachon 20 min de bateau et nous débarquons au paradis."

"Plateau de fruit mer avec des produits très très frais services impeccables je recommande vivement ce lieu !"

"Le cadre est vraiment vraiment magnifique 😍, nous y sommes allés des 11h30 et nous avons pu choisir notre table, évidemment nous avons pris la plus pret du bassin. MAGNIFIQUE, l’équipe de la cabane sont tous au top même le chien 🐕😅 et les huîtres étaient très bonnes. (Merci au serveur pour la sauce échalote 😉)"

"Super moment passé chez Guillaume Bon rapport qualité prix , bonne ambiance dans un cadre agréable Les huîtres sont excellentes"

"Tout était très bien, un très bon rapport qualité prix. Cadre magnifique au bord du bassin."

"Merveilleux, au delà de la vue tout était parfaitement délicieux Et dans la joie et bonne humeur super service TOP"

"C'est mon adresse préférée depuis des années pour déguster les huîtres !!"

"Super petit endroit, y sommes allés par temps de pluie et avons beaucoup aimé. Excellente dégustation le coin est très joli"

"Je recommande fortement cet établissement. Guillaume, pour ne parler que de lui, est un homme ouvert, agréable, très humain, et passionné par son métier. Je lui souhaite ainsi qu’à son épouse beaucoup de courage suite aux récentes intempéries sur le Bassin D’Arcachon. Ce sont des gens courageux qui ont beaucoup de mérite. Tenaces et persévérants ils parviendront à surmonter cette nouvelle épreuve, Rendez leur visite et commandez leurs produits (livraisons à domicile)pour les y aider. Je leur souhaite avec un peu d’avance mes meilleurs vœux pour l’année 2024."

"Difficile de trouver un cadre plus beau pour déguster des huîtres !! L'accueil est parfait, les produits proposés sont excellents et la vue est géniale !!! Mais attention les Parisiens, c'est pas un resto !! Donc pas la peine de s'attendre à manger des nuggets au ketchup en buvant un coca 👎, y en a pas !! Huîtres, crevettes et produits locaux. Un petit verre de blanc pour accompagner tout ça. Je recommande, j'y retourne et ne m'en lasse pas. Au Top 👍"

"Journée ensoleillée en vue, direction le Cap Ferret, nous voilà arriver chez Guillaume, un accueil au top, plateau de fruits de mer incroyable, un conseil arrêtez vous chez Guillaume 🫶🏾"

"2ème fois que je vais dans cette cabane à huître, incroyable ! J’ai déjà hâte d’y retourner quand le soleil revient !"

"Les fruits de mer sont à la hauteur ! Le serveur est très désagréable, à fuir!"

"Tout simplement parfait. On est arrivés en bateau au Cap Ferret et en 15min de vélo on est arrivés chez Guillaume Super authentique, très joli cadre sans fioritures. Allez y sans réfléchir"

"Délicieux moment ! Endroit paradisiaque, à mes yeux les meilleures huîtres du cap-ferret… Un service parfait et un accueil merveilleux de professionnels passionnés !"

"Un accueil des plus chaleureux, des serveurs super agréables avec le sourire qui répondent à tout vos besoins! Le cadre est magnifique vue sur le bassin d’Arcachon et la dune du pyla!! Les produits sont excellents je recommande sans hésitation!!!"

"En ballade vers le Cap Ferret, une halte rafraîchissante Chez Guillaume, dans le petit village de pêcheurs de l’Herbe… La vue sur la baie et les parcs à huîtres est splendide et les plateaux de fruits de mer plus qu’appétissants."

"Excellent moment chez Guillaume : un bon plateau d'huîtres et de crevettes face à la mer. Bel environnement et produits de la mer trop bons.Tout était parfait ! N'hésitez pas à vous y arrêter"

"Très bonne dégustation les huîtres très bonnes a conseillé"

"Bien agréable pour manger un petit plateau de fruits de mer . Avec un petit verre de vin blanc. En plus de ça un prix raisonnable"

"Dégustation des huîtres du Bassin d'Arcachon dans un cadre agréable."

"Depuis longtemps nois allons déjeuner chez Guillaume et n avons jamais été déçus. Le professionnalisme la qualité et la gentillesse sont là. Comme d habitude nous retournerons l année prochaine. Très cordialement."

"Personnel agréable, surtout nous nous sommes régalés"

"Établissement fermé alors qu’il apparaît ouvert sur Google. On a fait la route pour rien."

"Lieu époustouflant et ressourçant. À maintenir cette authenticité !!! J'ai beaucoup aimé"

"Cite agréable, personnel très sympa, je conseil cet endroit. Bonne continuation à l équipe"

"Je tenais à vous faire part de mon retour d'expérience suite à ma visite dans votre établissement. J'ai été enchantée par l'ambiance de votre terrasse offrant une vue imprenable sur le bassin. Cependant, j'ai été déçu par la taille des huîtres servies, qui ne correspondait pas à celle demandée, et par le fait que les bulots étaient assaisonnés au piment, ce qui n'était pas spécifié. Étant habitué à ce genre d'établissement, je dois avouer que j'ai été un peu déçu cette fois-ci. Malgré cela, je tiens à souligner que cette expérience ne m'empêchera pas de recommander votre établissement à mes proches, car je suis convaincu que ce n'était qu'un incident ponctuel."

"Huîtres 2 très petites. Petites crevettes provenant de Madagascar!!! Impact écologique terrible, mais ça semble être le cas sur tout le bassin"

"Super lieu. Pas de voiture, pas de foule. Des crustacés et des huîtres frais. À recommander."

"Que dire de plus sinon que: Les huitres y sont délicieuses Le service est très efficace et agréable La vue est top Bref nous y revenons encore et encore. Merci à vous"

"Dans une ambiance simple et décontracté, surplombant le bassin, les pieds dans l'eau nous avons déguster les meilleurs huîtres du Cap-Ferret ! Merci Guillaume !"

"Parfait pour une dégustation d' huîtres au bord de l' eau avec cette vue magnifique et ce village si pittoresque Superbe équipe très sympathique à l' écoute des clients"

"a revoir l'accueil, des petits sourires ne font pas de mal aux clients"

"Après une traversée du bassin d’Arcachon nous embarquons entre amis en face de chez Guillaume Un super accueil et de très bonnes huîtres et autres fruits de mer Servi avec du vin bien entendu À recommander"

"On adore, on adore , on adore !!!! C'est notre préféré sur le village de l'herbe... On s'y arrête dès qu'on passe sur le secteur... L'équipe est toujours super, Guillaume est super..et les fruits de mer au top..."

"Clients coutumiers de Chez Guillaume, nous y revenons chaque année car nous sommes ravis à chaque fois. Le service est rapide et efficace, les produits sont goutus et relèvent d’un très bon rapport qualité-prix. Le charme du lieu avec cette terrasse en bord de mer saura vous faire voyager le temps d’un dîner aux petits oignons. Mention spéciale pour le personnel très serviable et sympathique qui rend l’expérience d’autant plus agréable."

"Excellent ! Je recommande +++ cette cabane de producteurs d'huîtres. N'oubliez pas de commander des bulots, ils sont cuisinés à la perfection ! 💜"

"Huitres et crevettes extra!! Personnel sympa tout comme le patron. Je recommande !!"

"Excellent plateau de fruits de mer avec vue sur le bassin"

"Une découverte lors de nos vacances, très bon accueil et très bonne dégustation"

"Nous avons passé une journée exceptionnelle chez Guillaume à l'Herbe, sur le bassin d'Arcachon. À 10h, nous avons commencé par une visite des parcs à huîtres répartis sur trois sites différents. Guillaume, Charles, et Mathéo nous ont expliqué le métier d’ostréiculteur et les différentes étapes de la culture de l’huître. Nous avons même participé à l’installation des collecteurs pour la ponte des huîtres, une expérience unique et enrichissante. De retour à la cabane, nous avons dégusté différentes variétés d’huîtres : des huîtres marchandes, des huîtres laiteuses (en ponte) et des huîtres plus musclées et charnues, celles qui proposent essentiellement à la carte si je ne dis pas de bêtises... Un véritable délice ! Ce moment de partage avec l’équipe a été fantastique. Une journée riche en découvertes et en plaisir, parfaite à vivre en famille et à partager avec ses enfants. Je recommande vivement cette sortie pour quiconque souhaite découvrir l'ostréiculture et profiter du bassin d'Arcachon sans parler du plateau de fruit de mer qui propose à la carte : huîtres, crevettes, bulots et le traditionnel paté !! Allez-y vous régaler !!"

"A ne pas manquer si vous êtes de passage. Personnel très agréable."

"Moment parfait entre amis!"

"Merci à toute l’équipe de chez Guillaume pour ce bon moment. Professionnalisme, écoute, convivialité, lieu magique et évidemment huîtres délicieuses. Merci à tous."

"Nous y sommes allés à deux , j'ai fait une dégustation d'huîtres et de bulots très très bons. Nous avons pris un verre de vin blanc . la serveuse très sympathique et agréable . Super lieux à refaire lors de notre prochaine escapade entre copines . La serveuse nous a pris en photo 😉👍 je recommande vivement super soirée et tres belle vue . Le village de l'herbe et magnifique a visité super lieux jai adorée."

"Plateaux huîtres, crevettes et coquillages dans un endroit exceptionnel ! Équipe très agréable et professionnelle, nous avons passé un agréable moment ! Une vue magique sur le bassin !"

"Moment suspendu au bord de l'eau. Simplicité et authenticité. Les huîtres les plus fines et catégories légèrement plus grosses. Fraîches, tellement bonnes, tout ce qu'on veut du Cap Ferret et de l'été. Pain beurré et eau pétillante. Vin blanc comme on l'aime. Un patron gentil et avenant. Pas du tout attrape touriste. La vue est tellement parfaite. Vous pouvez aller vous baigner/faire des châteaux de sable juste en dessous de la terrasse. Service très aimable. Note pas du tout salée. Merci 🌊"

"J’adore je suis une cliente fidèle"

"Des années que nous venons chez Guillaume. Le top pour la vue et les huîtres bien sûr"

"Top cadre idyllique bon produits !"

"Toujours des produits de 1ère qualité. Pensez à réserver une table....."

"Petite escale fruits de mer chez Guillaume lors de notre découverte du cap Ferret. Très beau cadre, vue mer, le village de l´Herbe est magnifique. Très bon produits et rapport qualité prix correct . Seule réserve, ce jour là, nous avons attendu 30 minutes pour être servis, alors que nous étions seulement 2 tables de 2 en attente. Pour 12 huîtres, des crevettes et des bulots, c’était un peu long quand même."

"Un lieu e exceptionnel perdu dans un lieu dit ...l herbe petit port ostreicole aux maisons colorées Les huîtres sont extras et peu chères Au fait savez vous que depuis 1970 suite à une maladie..les huîtres du bassin sont originaires du Japon et ensuite du Portugal"

"Cadre exceptionnel, personnels et repas au top ."

"Très bon"

"Je recommande j'ai passé un bon moment le décor et la vue sont super 👍"

"Atypique, bel emplacement donnant sur la mer. Produits frais."

"Des huîtres excellentes dégustées entre amis sur le sable au bord du bassin...le bonheur tout simplement ! Nous étions trop nombreux (trois familles avec enfants) pour espérer trouver de la place au restaurant à l'heure de pointe un week-end de jour férié début novembre, mais pas de problème, nous avons pris quelques douzaines d'huîtres chez Guillaume et les avons dégusté sur le sable...merci pour le couteau sans lequel nous n'aurions pas pu déguster ces belles huitres et que vous m'avez gentiment offert ! Il me servira grandement aux fêtes et j'aurai ainsi une pensée pour ce weekend extraordinaire !"

"Super lieu pour déguster une douzaine d'huîtres avec un verre de blanc (généreusement servie et avec le sourire ça fait plaisir). On peut difficilement trouver circuit plus court ! Si vois avez de la chance avec le temps la vue est superbe."

"Lieu très sympa, le propriétaire et l'équipe sont très gentil et convivial"

"Lieu magique, les pieds dans l’eau et l’eau à la bouche en dégustant les succulentes huîtres de notre hôte. À découvrir absolument."

"Un moment agréable, au soleil et au bord de l'eau, en ce premier jour de l'an. Les huîtres sont excellentes ! Mention spéciale au jeune garçon à la prise de commande."